素炒豌豆角健康又营养的做法

　　豌豆角炒肉是一种家常菜，很多时候人们去小吃店或者是餐厅都会点这道菜，很受大大家的欢迎。想要了解更多素炒豌豆角的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作健康又营养素炒豌豆角需要的食材

　　制作健康又营养素炒豌豆角的具体步骤

　　1.摘好洗净的豌豆角

　　2.锅里先倒入油

　　3.放入少许盐和花椒

　　4.倒入豌豆角

　　5.炒

　　6.放入小米辣

　　豌豆角的营养价值

　　1、抗菌消炎，增强新陈代谢：与一般蔬菜不同，它所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

　　2、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

　　3、防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

　　4、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

　　5、具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

　　6、还能治气血虚弱、美容瘦身、对心血管也有一定的作用哦。

　　豌豆角的适合人群

　　1、豌豆粒多食会腹胀，易产气，尿路结石，皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食;

　　2、消化不良，脾胃虚弱者慎食，吃多易引起腹胀;

　　3、肾功能不全者不宜食用;

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