豆角干焖五花肉的做法好吃又养生

慧媛分享 2017-10-23 08:24:22

　　干豆角虽然没有新鲜豆角口感鲜嫩，但嚼起来更加劲道，烘干的豆子也更加醇香，因此吃起来感觉口感更加独特。以下是学习啦小编推荐的豆角干焖五花肉做法，欢迎阅读!

　　制作豆角干焖五花肉的食材

　　1.豆角干提前一晚用水泡软。

　　2.泡好的豆角沥干水份切成长段备用。五花肉洗净切成大块，姜去皮切片备用。

　　3.锅内放入一点点的油，烧热，加入姜片爆香。

　　4.再放入五花肉爆至微金黄。

　　5.加入一勺料酒。

　　6.再加入生抽。

　　7.加入老抽。

　　8.放入适量的冰糖。

　　9.再加入豆角干翻炒均匀。

　　10.再加入四汤勺料酒和没过肉块的水。

　　11.将材料移进高压锅里。

　　12.压20分钟至肉块软烂。

　　13.将压好的材料重新倒回到锅内。

　　14.中火烧至汤汁浓稠，这期间可以试一下味道，然后按需求调入适量的糖或生抽来调整适合自己的口味。

　　15.取出装盘即可食用。

　　1、锅中倒油，下入葱姜蒜爆香;

　　2、放入肉馅翻炒至变色;

　　3、把肉馅盛出备用;

　　4、洗干净锅，倒入油，下入葱姜蒜爆香，放入长豆角;

　　5、加入适量盐煸炒至长豆角表皮变皱;

　　6、加入适量开水，盖上锅盖炖煮汤汁收干;

　　7、把肉馅倒入，翻炒一会;

　　8、关火，加入适量鸡精;

　　9、搅拌均匀，倒出盘子即可。

猜你感兴趣：