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鸡腿香菇饭好吃又营养的做法图解

慧媛分享

  鸡腿香菇饭的做法还是很简单的,而且很多人也喜欢吃,很适合一个人在家的时候吃,香菇是具有高蛋白、低脂肪的特点,和鸡肉搭配更好吃。以下是学习啦小编推荐的鸡腿香菇饭做法,欢迎阅读!

  制作鸡腿香菇饭的食材

  鸡腿香菇饭好吃又营养的步骤

  1.主料:大米、鸡腿、胡萝卜、水发香菇辅料:植物油、盐、姜、料酒、生抽、胡椒粉、新鲜玉米粒、洋葱

  2.胡萝卜洗净去皮切丁

  3.香菇洗净切丁、姜洗净切末、洋葱切末

  4.把鸡腿洗净切小块

  5.热锅凉油、油热6成,下姜末、洋葱翻炒出香味

  6.加鸡腿翻炒出水分,出香味,加料酒、生抽翻炒均匀

  7.加胡萝卜、香菇、 新鲜玉米粒翻炒均匀,加盐翻炒均匀

  8.把大米洗净

  9.电饭锅里加大米和水

  10.再加炒好的鸡腿和配料

  11.把盖子盖好,通电按下功能键,按下灶烧饭,在按下快煮饭 ,选择长粒米,口感选择劲道(饭菜合一的饭,口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓),你也可以选你喜欢的口味,再按下开始即可煮饭了

  12.它特有的球形铁釜底部,均匀环绕加热,焖好的米饭粒粒香浓饱满,灶火的味道

  13.把米饭拌均匀即可

  产妇吃香菇注意事项

  1、香菇与鹌鹑蛋、鹌鹑肉食用,易使面部长黑斑,而与河蟹共同食用,则易引起结石症状,而香菇与番茄同时食用,则会破坏类胡萝卜素,降低了营养价值。而食用没有煮熟的香菇则会中毒,故建议香菇用开水煮10分钟后再炒。所以月子妈妈在食用香菇时一定要注意这些禁忌。

  2、香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

  产妇月子推荐食谱

  玉米胡萝卜香菇粥

  准备材料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵。

  1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水。

  2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。

  3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒。

  4、把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟,加入葱花放盐调味即可。

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