肉末元贝冬瓜汤美味又健康的做法

慧媛分享 2017-12-05 12:23:31

　　肉末元贝冬瓜汤也是一道很滋补的汤品，元贝含有丰富的蛋白质，具有滋阴功能，而且和冬瓜一起煲汤营养价值很高，吃起来的口感很鲜美。以下是学习啦小编推荐的肉末元贝冬瓜汤做法，欢迎阅读!

　　制作肉末元贝冬瓜汤的食材

　　1.准备食材：元贝洗净后，用温水泡20分钟左右;冬瓜;香菜;瘦肉

　　2.汤锅内一次性加入清水

　　3.倒入泡发后的元贝及泡发的水，开大火煮

　　4.另起一油锅，下少量的油

　　5.加入切好的冬瓜块略微翻炒

　　6.炒后的冬瓜加入到煮开的元贝汤里

　　7.大火煮开后改中小火煮

　　8.煮到汤变白(整个过程大概30分钟左右)

　　9.加入剁好的瘦肉末，用勺子搅散

　　10.加入适量的盐调味

　　11.香菜点缀

　　1.慢性肾炎

　　冬瓜1000克，鲤鱼1条(约重300克)，不加盐，煮汤食。

　　2.夏季感受暑湿、脾气不运、四肢疲倦

　　冬瓜1000克，鸭肉500克，芡实30克，苡仁30克。先煮芡实、苡仁，后下鸭肉，最后下冬瓜煮至熟。每食适量。

　　3.暑天感冒、风水之症

　　鲜冬瓜150克，粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。

　　4.肺痈

　　打碎冬瓜籽50克，鲜芦根50克，水煎，早晚各服1次，连续服用。

　　5.肝硬化腹水

　　冬瓜1000克打碎煮烂，纱布过滤去渣取汁，每次60毫升，每日3次饮服，可减轻症状。

　　6.水肿

　　冬瓜皮100克，玉米须30克，白茅根30克，水煎，每日3次服用。或冬瓜1000克，赤小豆100克，水炖烂饮服，每日2次。

　　7.高血压、肝阳上亢、头痛眼花

　　冬瓜500克，鲩鱼头250克，先用油煎鱼头至金黄色，放入冬瓜，加清水适量，文火炖4小时，加食盐调味食用佐膳。每日2次。

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