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麻辣虾球美味又健康的做法图解

慧媛分享

  麻辣虾球听到这个名字爱吃啦的朋友们绝对很兴奋的,做法和,麻辣龙虾差不多的,但是这个一口一个,吃起来的感觉很痛快的。喜欢吃辣的不要错过这道菜。以下是学习啦小编推荐的麻辣虾球做法,欢迎阅读!

  制作麻辣虾球的食材

  麻辣虾球美味又健康的步骤

  1.买回来的虾放在容器内让它吐一下脏东西。我把它放在池子一下午。

  2.拉出虾肠,用牙刷把虾刷洗干净。去头只留尾

  3.准备八角,葱花,姜片。大蒜,干红椒,八角。

  4.油锅预热,倒入上面的材料,爆出香味。

  5.倒入虾球翻炒

  6.加入适量黄酒,盐鸡精

  7.少许的生抽加清水中小火煮至入味。大火收汁,起锅前给少许白糖即可。

  小龙虾吃多了有哪些危害

  1.皮肤过敏:龙虾是一种高蛋白食物,蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应,就可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。

  2.急性肠胃炎:吃不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎

  3.龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫,切忌生吃,严重的可导致肺吸虫病。

  4.痛风:吃龙虾时不要喝啤酒,因为龙虾蛋白质高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛风发作。

  小龙虾的营养价值

  1、从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而 且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

  2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

  3、龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

  4、从维生素成分来看,龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。

  5、龙虾加工的副产品如虾头、虾壳、虾足还含有许多有用成分,其中包括蛋白质、脂类、矿物质等,可供人和动物食用,也可作为食品添加剂和调味剂,尤其是虾头内残留的虾黄,具有独特的风味。猜你感兴趣

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