猪血炒大蒜美味又健康的做法
猪血炒大蒜是一道非常好的排毒养颜的菜，经常吃大蒜能延缓衰老，而且这道菜的吃起来的很美味，营养价值也很高，一道很健康的菜肴。想要了解更多猪血炒大蒜的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作猪血炒大蒜的食材
猪血炒大蒜美味又健的步骤
1.猪血切小方块
2.大蒜切段，根和叶分别放入盘里备用
3.大葱切丝
4.生姜切片
5.锅热后下油小火炒葱丝和姜片
6.放入猪血块翻炒
7.加入清水开大火
8.放入红椒
9.依次放入蒜根和蒜叶，加入盐和鸡精
10.水收干后装盘
孕妇吃猪血的注意事项
孕妇吃猪血不要过多
虽然猪血很大补，但是也要讲个度。孕妇过量食用，也会造成铁中毒，建议一周吃猪血的次数不要超过两次。
过量食用,会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收，所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次。
猪血中同时含有猪机体的新陈代谢废物,大量食用也会给人体带来负担(包括激素，药物，尿素等)。
孕妇吃猪血要注意食品安全问题
在给孕妇买猪血吃的时候，一定要注意是否卫生，是否有食品安全隐患。另外，病死猪的猪血一定不要给孕妇吃。
孕妇吃猪血其实挺好，建议适量食用。不过孕妇吃猪血的时候，不要和黄豆、海带、地黄、杏仁同食。
小贴士：
猪血在生产、运输过程中可能混进杂质灰尘等，而它又是固态的，无法清洗，孕妇食用这种不干净的猪血可能存在健康隐患，所以一定要去正规的超市或菜市场购买。在选择猪血的时候，可以稍微用手按一下猪血，如果有裂开的情况的话，可能是加了化工原料的，不建议孕妇购买。
孕妇吃多少猪血好
猪血虽然含有丰富的铁，但是不宜多吃，一般一周吃2次左右，一次量50克左右为宜。 因为对于正常成年人，每日摄取铁建议为10毫克左右。长期摄入大量的铁有可能造成铁中毒，反而不利于身体健康。
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