萝卜干炒腊肉好吃又营养的做法

　　萝卜干比较吸油，而腊肉炒起来的又分又比较充足，这个正好互补，而且吃起来也不会很油腻，所以有很多人喜欢吃。小编给大家精心推荐的萝卜干炒腊肉做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作萝卜干炒腊肉的食材

　　萝卜干炒腊肉好吃又营养的步骤

　　1.准备腊肉洗净切小块。

　　2.萝卜干洗净切粗粒，青、红椒切圈，姜蒜切末，葱切花备用。

　　3.腊肉飞水备用。

　　4.萝卜干过温水冲淡些盐份备用。

　　5.锅里放油，爆香姜蒜，放入青红椒，倒入腊肉翻炒。

　　6.倒入萝卜干炒匀，放约二汤匙的水稍稍煮一会使萝卜与腊肉的味道相融，最后滴几滴老抽，调入鸡粉放入葱花炒匀即可上碟。

　　和萝卜干相克的食物

　　1、中药

　　在服用中药或者是中成药的期间，不要吃萝卜干，否则会大大降低药效。

　　2、木耳

　　萝卜干与木耳一起吃容易发生皮炎等皮肤疾病。

　　3、橘子、苹果、葡萄等酸性水果

　　萝卜与酸性水果一起吃很容易引发甲状腺疾病，导致甲状腺肿大。

　　4、人参

　　萝卜不能和人参一起吃，因为萝卜属于寒性食物，人参属于热性食物，所以萝卜会把人参的功效掩盖。

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