山药萝卜汤简单又好吃的做法

　　天气渐凉，山药开始被列为很多家庭的选购清单，它既可以用来熬汤，又可以用来熬粥，山药萝卜汤是冬季的一款很滋补的汤。以下是学习啦小编推荐的山药萝卜汤做法，欢迎阅读!

　　制作山药萝卜汤的食材

　　山药萝卜汤简单的步骤

　　1.山药去皮，切块后马上入醋水里泡着备用;

　　2.萝卜洗净，去皮，切适量大小块;

　　3.干贝洗净，用热水泡一下出味备用;

　　4.煲中放适量水，下姜片和瘦肉煮开;

　　5.煮开后把血沫捞掉;

　　6.然后下山药，萝卜以及干贝;

　　7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味;

　　8.上锅前下香菜末!

　　多吃胡萝卜的好处

　　(1)益肝明目

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

　　(2)利膈宽肠

　　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

　　(3)健脾除疳

　　维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

　　(4)增强免疫功能

　　胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

　　(5)降糖降脂

　　胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

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