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柠檬蜂蜜煎鸡脯简单又好吃的做法

慧媛分享

  柠檬蜂蜜煎鸡脯,制作的步骤很简单,柠檬蜂蜜和鸡肉完美的结合,使得鸡肉鲜美无比,柠檬又让蜂蜜的甜腻清淡,留下的就是恰到好处的清香甜蜜味道。以下是学习啦小编推荐的柠檬蜂蜜煎鸡脯做法,欢迎阅读!

  制作柠檬蜂蜜煎鸡脯的食材

  柠檬蜂蜜煎鸡脯简单的步骤

  1.准备好食材。

  2.鸡小胸肉洗净去筋膜,用刀背拍松。

  3.鸡肉处理好放入碗中加入柠檬丝,蒜末,盐。

  4.加入15毫升酱油。

  5.15毫升蜂蜜。

  6.抓拌均匀腌制1个小时。

  7.锅中加少许橄榄油,放入鸡胸肉煎至。

  8.在每个鸡肉上面,再挤入2滴柠檬汁。

  9.把鸡脯煎至两面金黄。

  10.鸡肉盛入盘中。

  11.锅中加入一些清水。

  12.再加入15毫升酱油。

  13.再加入15毫升蜂蜜。

  14.大火煮至汤汁浓稠关火。

  15.把汁浇在煎好的鸡脯上面,用小番茄和柠檬片装饰即好。

  鸡脯肉的家常做法

  一、粟米鸡粒汤

  材料:鸡脯肉150克,鸡蛋2个,粟米200克

  调味料:清汤,黄酒,姜汁,酱油,盐,干淀粉

  做法:

  1、鸡蛋打散,搅匀,粟米洗净,鸡脯肉洗净切丁,加入黄酒、酱油、干淀粉和姜汁抓匀。

  2、清汤倒入砂锅,加入粟米,大火烧开,放入鸡肉,再次煮沸后,改成中小火,煮到鸡肉熟烂。

  3、改成大火,烧滚,倒入鸡蛋液,搅散然后加盐即可。

  功效:补体强身,健脾开胃,适合动脉硬化者食用,但是外感发热者不宜食用。

  二、瓜姜鸡片

  材料:酱生姜10克,红椒、青椒、鸡蛋各一个,酱瓜15克,鸡脯肉300克

  调味料:水淀粉,味精,酱油,色拉油

  做法:

  1、鸡蛋打破,取蛋清,鸡脯肉洗净,批成片,倒入蛋清和水淀粉,抓匀。酱生姜、酱瓜批成片,用清水浸泡,红椒和青椒切成小菱形片。

  2、油锅烧到四成热,倒入酱生姜、酱瓜和鸡片,过油捞出,原锅留底油,倒入少量的清水,烧沸,倒入原料、加味精,再炒一会即可。

  三、鸡火鱼皮煲

  材料:嫩蚕豆瓣50克,熟火腿片50克,熟鸡脯肉50克,水发鱼皮250克

  调味料:色拉油,胡椒粉,鲜汤,味精,盐,黄酒,姜片,葱段

  做法:

  1、水发鱼皮批成菱形片,放沸水汆烫后洗净。

  2、锅加油,烧热,放入鱼皮、姜片、葱段,煸香后倒入熟鸡脯肉,加黄酒、鸡汤,烧开后盖上盖子,改用小火煮20分钟,然后加入嫩蚕豆瓣、熟火腿片、盐和味精,再烧2分钟,撒上胡椒粉,拣掉姜片、葱段即可。

  功效:美容护肤,滋补养血。

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