柠檬蜂蜜煎鸡脯简单又好吃的做法
柠檬蜂蜜煎鸡脯，制作的步骤很简单，柠檬蜂蜜和鸡肉完美的结合，使得鸡肉鲜美无比，柠檬又让蜂蜜的甜腻清淡，留下的就是恰到好处的清香甜蜜味道。以下是学习啦小编推荐的柠檬蜂蜜煎鸡脯做法，欢迎阅读!
制作柠檬蜂蜜煎鸡脯的食材
柠檬蜂蜜煎鸡脯简单的步骤
1.准备好食材。
2.鸡小胸肉洗净去筋膜，用刀背拍松。
3.鸡肉处理好放入碗中加入柠檬丝，蒜末，盐。
4.加入15毫升酱油。
5.15毫升蜂蜜。
6.抓拌均匀腌制1个小时。
7.锅中加少许橄榄油，放入鸡胸肉煎至。
8.在每个鸡肉上面，再挤入2滴柠檬汁。
9.把鸡脯煎至两面金黄。
10.鸡肉盛入盘中。
11.锅中加入一些清水。
12.再加入15毫升酱油。
13.再加入15毫升蜂蜜。
14.大火煮至汤汁浓稠关火。
15.把汁浇在煎好的鸡脯上面，用小番茄和柠檬片装饰即好。
鸡脯肉的家常做法
一、粟米鸡粒汤
材料：鸡脯肉150克，鸡蛋2个，粟米200克
调味料：清汤，黄酒，姜汁，酱油，盐，干淀粉
做法：
1、鸡蛋打散，搅匀，粟米洗净，鸡脯肉洗净切丁，加入黄酒、酱油、干淀粉和姜汁抓匀。
2、清汤倒入砂锅，加入粟米，大火烧开，放入鸡肉，再次煮沸后，改成中小火，煮到鸡肉熟烂。
3、改成大火，烧滚，倒入鸡蛋液，搅散然后加盐即可。
功效：补体强身，健脾开胃，适合动脉硬化者食用，但是外感发热者不宜食用。
二、瓜姜鸡片
材料：酱生姜10克，红椒、青椒、鸡蛋各一个，酱瓜15克，鸡脯肉300克
调味料：水淀粉，味精，酱油，色拉油
做法：
1、鸡蛋打破，取蛋清，鸡脯肉洗净，批成片，倒入蛋清和水淀粉，抓匀。酱生姜、酱瓜批成片，用清水浸泡，红椒和青椒切成小菱形片。
2、油锅烧到四成热，倒入酱生姜、酱瓜和鸡片，过油捞出，原锅留底油，倒入少量的清水，烧沸，倒入原料、加味精，再炒一会即可。
三、鸡火鱼皮煲
材料：嫩蚕豆瓣50克，熟火腿片50克，熟鸡脯肉50克，水发鱼皮250克
调味料：色拉油，胡椒粉，鲜汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段
做法：
1、水发鱼皮批成菱形片，放沸水汆烫后洗净。
2、锅加油，烧热，放入鱼皮、姜片、葱段，煸香后倒入熟鸡脯肉，加黄酒、鸡汤，烧开后盖上盖子，改用小火煮20分钟，然后加入嫩蚕豆瓣、熟火腿片、盐和味精，再烧2分钟，撒上胡椒粉，拣掉姜片、葱段即可。
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