花生芝麻糖的做法简单又好吃

　　花生含丰富的维生素及矿物质，和芝麻混在一起制作成花生芝麻糖，口味很好，出去玩的时候也可以带上一点吃。以下是学习啦小编推荐的花生芝麻糖做法，欢迎阅读!

　　制作花生芝麻糖的食材

　　花生芝麻糖简单的步骤

　　1.开小火， 将花生炒熟;

　　2.炒熟的花生冷却后去皮， 放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎， 不要太碎;

　　3.将白芝麻炒熟备用;

　　4.将碎花生和芝麻按2:1的比例混合;

　　5.准备好一个容器， 在表面上刷层薄薄的油;

　　6.在锅中放入少量的油和适量的白糖， 小火慢慢炒， 不停的搅拌;

　　7.直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋;

　　8.不停的搅拌， 直至无大气泡;

　　9.加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀;

　　10.盛出来放入准备好的容器中按压平;

　　11.定型后放在案板上摊冷些，

　　12.半凉时切成小块， 继续放到凉透， 完全凉透后放入密封罐中。

　　花生的药用价值

　　健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。

　　1、治久咳、秋燥，小儿百日咳：花生(去嘴尖)，文冰煎汤调服。(《杏林医学》)

　　2、治脚气：生花生肉(带衣用)三两，赤小豆三两，红皮枣三两。煮汤，一日数回饮用。(《现代实用中药》)

　　3、治乳汁少：花生米三两，猪脚一条(用前腿)。共炖服。(《陆川本草》)

　　花生的食用技巧

　　1、生食，炒食，煮食，或煎汤服。

　　2、将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜用于身体虚弱的出血病人。

　　3、花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。

　　4、在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。

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