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白条鸡怎么炖土豆好吃

锐浩分享

  土豆炖鸡块营养超高哦,并且有胡萝卜的搭配,全面营养,加上汉美驰美式炖锅的低温慢炖,不破坏食物的营养,省心、美味、营养下面学习啦小编告诉大家白条鸡怎么炖土豆好吃,希望对大家有帮助哦

  白条鸡炖土豆的做法一

  材料

  土豆1个,鸡腿1只,姜适量,料酒适量,生抽适量,盐,八角2个,少许糖

  做法

  1.鸡腿切块,加料酒,少许盐,姜,生抽腌制15分(想要味道鲜一点就多放点生抽,不想就少放点}土豆削皮切块

  2.锅中放适量油,烧至7,8分熟,放姜,再放腌好的鸡腿,翻炒至鸡腿变色后,在放土豆和八角翻炒几下,放盐,在放1到2勺的生抽在翻炒,加少许糖,再放差不多盖过土豆鸡腿的水即可,大火煮5-10分钟,转小火一直煮到用筷子插土豆能插进去,再大火收汁即可装盘

  小诀窍

  1.放水后大火煮土豆鸡肉的时间是要看你的土豆大小,小就时间短点,大就煮的长的,一点要土豆熟了才行

  2.加的水最好是开水,这样鸡肉好吃

  3.大火煮的当中,不要总去搅,不要糊锅就行

  白条鸡炖土豆的做法二

  材料

  整鸡一头,土豆,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精

  做法

  1.鸡切小块;葱切段,姜切片

  2.土豆去皮切滚刀块。(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)

  3.锅内热油,爆香葱姜

  4.加入鸡块,翻炒至变色

  5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀

  6.加入适量水约至2/3处

  7.加入适量冰糖,大火煮开,转小火焖炖约15分钟

  8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软,汤汁浓稠,加盐和鸡精调味即可

  白条鸡炖土豆的做法三

  材料

  姜几片,蒜几颗,葱段,鸡肉(做好选用连皮带骨的),土豆切块,酱油,水。

  做法

  1.用姜,蒜爆香锅,下鸡肉炒一小会儿。

  2.把土豆,葱段加入锅内与鸡肉同炒,下一点点盐。

  3.加水,一半多一点,不用淹过鸡肉,加盖。

  4.时间自己按具体的看着办,差不多的时候,感觉土豆都熟了就加酱油。

  5.加了酱油之后稍微翻炒一下炖一炖就可以上锅了。

  小诀窍

  鸡肉选用连皮带骨的,炒出来之后又胶质的感觉,比较好吃。土豆也会非常的入味,很家常,也很简单,很好吃。另外,我没下鸡精。