蒜苗烧豆腐简单又好吃的做法图解
蒜苗烧豆腐是一道很家常的菜,而且豆腐有解毒和清肺的功效,蒜苗冬季常见蔬菜,这道菜有很好的杀菌排毒的作用,制作的步骤也很简单。以下是学习啦小编推荐的蒜苗烧豆腐做法,欢迎阅读!
制作蒜苗烧豆腐的食材
蒜苗烧豆腐简单又好吃的步骤
1.豆腐切块用淡盐水浸泡,蒜苗洗净。
2.炒锅到油爆香葱花。
3.倒入豆腐轻推。
4.加酱油。
5.加入适量的清水,盐和白糖。
6.烧制5分钟。
7.然后加入蒜苗。
8.继续烧制蒜苗变软,淋入水淀粉。
9.淋入香油,
10.翻炒均匀关火。
豆腐第二天还能不能吃
如果是放在冰箱里冷藏是可以的,放在室外有可能变质,所以在吃之前闻一下是否有异味,如果有,就是变质了,不可以食用,如果没有,可以食用。
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐 。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
豆腐冷冻了还可不可以吃
豆腐冷冻之后就是冻豆腐了,可以吃的。
新鲜豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是肥胖者减肥的理想食品。
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