黑木耳爆腰花好吃又营养的做法

慧媛分享 2017-11-29 10:08:54

　　猪腰子其实就是猪的肾脏，他的功效作用就是有养肾气、益精髓，黑木耳爆腰花的做法还是有很多的，吃起来的口感很好，值得一试。想要了解更多黑木耳爆腰花的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作黑木耳爆腰花的食材

　　黑木耳爆腰花好吃又营养的步骤

　　1.猪腰洗净，切成两半，去掉白膜;

　　2.切块后，再切成腰花;

　　3.锅中加水，放入姜片，加入少许料酒;

　　4.水烧开后放入腰花;

　　5.腰花变色后即可捞出，沥干水分待用;

　　6.锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香;

　　7.放入焯烫好的腰花;

　　8.翻炒几下后，放入事先泡发的黑木耳;

　　9.翻炒三分钟，放入切块的青红椒;

　　10.炒匀后，加少许盐;

　　11.加入适量鸡精;

　　12.加少许生抽，翻炒均匀即可。

　　吃黑木耳的好处

　　1、补气血

　　木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

　　2、减肥防癌治便秘

　　能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

　　3、清肠胃

　　木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。