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板栗排骨汤美味又健康的做法图解

慧媛分享

  板栗排骨汤是一道很适合秋季喝的汤,而且滋补效果还是很好的,做法很简单,有时间可以尝试做一下。可以补肾强筋的一道汤。以下是学习啦小编推荐的板栗排骨汤做法,欢迎阅读!

  制作板栗排骨汤的食材

  板栗排骨汤美味又健康的步骤

  1.所有的材料

  2.排骨先烫一下,去掉血水

  3.板栗放盐用滚水烫一下。

  4.再来剥皮,剥的很干净

  5.放入炖锅里,盖上盖子,按煲汤键

  6.煲好的排骨板栗汤

  板栗成熟的时间

  板栗成熟的时间是九月到十月之间。

  五月初,随着天气变暖,板栗也开始发芽;五月下旬至六月上旬,板栗开始开花了;在九月到十月之间,板栗慢慢裂开了嘴,等待一年的板栗终于要成熟了。

  板栗成熟以后,有的成熟后自然坠落,而其他的需要站在板栗树下用竹竿敲打树枝,板栗就会落下来了,有时候有的会带着外面带刺的壳一起掉下来,被刺扎手家常便饭了,但是看着丰收的果实值得了。

  怎样挑选板栗技巧

  看大小

  板栗有大的,中等的还有小的。比较有味道的板栗还是要挑选中小个头的,这种的板栗很甜。

  绒毛

  新鲜栗子的绒毛比较多。如果表面没有什么绒毛,建议大家换个栗子挑选。

  栗子里面的样子

  买的时候可以打开一个看看,如果里面的栗子是浅黄色的,那么栗子的味道很好吃,很香甜。

  看颜色

  栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子,若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。

  捏果

  用手捏一捏栗子,如果栗壳非常坚硬,表示果实比较丰满。如颗粒较软,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

  摇一摇

  把栗子那在耳边摇一摇,如果能听到声音的话,说明果实是新鲜的,如果能听到声音说明果实是干硬的,时间比较久了,大家就不要买了。

  品尝

  大家买栗子是也可以实际品尝一下,好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。

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