学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>食物搭配>

粉条鹅肉汤美味又健康的做法图解

慧媛分享

  鹅肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品,和粉条一起炖的时候鹅肉里面的汤汁,会被粉条吸收,是一道很好吃的菜肴。想要了解更多粉条鹅肉汤的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作粉条鹅肉汤的食材

  粉条鹅肉汤美味又健康的步骤

  1.鹅肉洗净。当年的小鹅鹅肉小绒毛太多了。只好去皮。

  2.锅内烧水,水开后放点料酒,下鹅肉焯去血水。

  3.焯好的鹅肉备用。

  4.备好姜蒜葱

  5.另起锅加水,放入葱姜蒜花椒大料。

  6.加入鹅肉。

  7.再加入几颗红枣,大火煮四十分钟

  8.胡萝卜切成小块。

  9.四十分钟后加入胡萝卜块。

  10.再加入粉条,煮熟调味即可出锅。

  鹅肉的营养价值

  1、鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。

  2、鹅肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。

  3、鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。

  4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

  啤酒鹅做法

  食材:

  鹅1200g、啤酒600ml、油、盐、蒜头、红枣、白糖、醋、姜适量。

  做法:

  1、鹅切大块,放开水里绰一下,沥干水分。

  2、生姜切片,大蒜头放油炸出香味,倒入鹅块煸炒8分钟。

  3、把鹅块倒入锅,加入盐、白糖、醋、红枣、啤酒(1瓶)、酱油。

  4、盖住锅盖,大火煮10分钟,改用小火闷煮100分钟,(如果汤汁多,再用大火收干)。

  5、加入麻油,鸡精即可。

猜你感兴趣

1.鲽鱼有哪些家常做法好吃健康简单

2.牛排的四种做法好吃又营养健康

3.糯米面凉糕好吃做法营养健康

4.稀饭怎么煮才好吃的5种做法易学

5.山东羊肉汤的不同做法

6.烤箱做生日蛋糕的做法