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紫苏板栗鸡好吃又好看的做法

慧媛分享

  用一些紫苏板栗齐齐一起煮鸡的做法很简单,吃起来的口感很好,这样的菜色搭配还是很好看的让人看了也会很有食欲的。以下是学习啦小编推荐的紫苏板栗鸡做法,欢迎阅读!

  制作紫苏板栗鸡的食材

  紫苏板栗鸡好吃又好看的步骤

  1.准备食材。

  2.红萝卜切滚刀块,紫苏切粗丝,葱切段,姜切大厚片。

  3.鸡肉切大块,加入适量的柱侯酱,味极鲜,糖,盐腌制。

  4.烧热锅,放油,把鸡肉放入煎至金黄。

  5.放入姜葱,沿锅边蘸洒花雕酒增香去腥气。

  6.接着放入板栗一起翻炒。

  7.加入适量的开水,放入红萝卜块。

  8.当锅内煮滚后,加入适量的盐,糖,味极鲜调下味,注意用量,切不可放过量了。

  9.烧制15分钟左右后,红萝卜与板栗已经完全成熟时,开大火收汁,汁收的差不多时,放入紫苏丝。

  10.翻炒均匀,大功告成,可以把它们转入砂锅中,烧滚后上桌,这样吃起来热乎乎地很是过瘾哦。

  紫苏叶的食用方法

  1、鲜叶生拌,用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中,加少量熟油即食,味道鲜美,回味无穷,且利于各种维生素的吸收。

  2、炸:蛋清加少量面粉、少量盐、味精,调粥状,将叶正面朝上,背面朝下沾面,放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

  3、紫苏叶包生鱼片,沾佐料生食,或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶,有解毒和暖胃功能。

  4、火锅涮食:和海鲜、肉等一起放入火锅内,稍热即可食用不要时间过长,然后喝其汤,味道极美。

  5、鲜叶沾辣根或甜面酱生食,味道极鲜、自然,营养丰富。

  紫苏梗功效与作用

  1、用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。

  2、解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒.

  3、用于脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。

  4、由于紫苏具有发汗和松弛的效果,当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时,喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状;当感到有压力、身心疲惫时,冲泡一杯紫苏茶,它特殊的香味能让人轻松、镇静。这种特殊的香味其实来源于紫苏醛,它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用,可以减轻贫血,让身体恢复活力。

  5、紫苏茶-抗海鲜过敏 解表散寒,治疗感冒,解鱼蟹毒

  6、紫苏还能减轻胸腹胀满的症状,亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症。

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