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猪肉酿鱿鱼好吃又营养的做法图解

慧媛分享

  肉加海鲜就是一个鲜字,猪肉酿鱿鱼就是一个最好的例子,做法并不难,也不需要什么技巧,自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多猪肉酿鱿鱼的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作猪肉酿鱿鱼的食材

  猪肉酿鱿鱼好吃又营养的步骤

  1. 肉加入红萝卜一起剁烂,加入油,盐,白糖,生粉先腌制半小时以上。

  2. 鱿鱼洗干净,将鱼身与鱿鱼须分开

  3. 将腌好的肉塞满入鱿鱼身

  4. 沸水上锅大火蒸八分钟左右

  5. 蒸好的鱿鱼去掉蒸出来的水

  6. 在鱿鱼上放入适量的面粉并将面粉裹在鱿鱼上。

  7. 热锅放油烧热

  8. 一个个将鱿鱼放入热油中轻炸一会,炸的过程要来回翻动鱿鱼。

  9. 葱切丝,香菜切碎。

  10. 在炸好的鱿鱼上放上葱丝和香菜,淋上一点酱油,淋上适量刚才炸鱿鱼的油,

  11. 成品

  吃鱿鱼丝了的好处

  1、热量低:鱿鱼,也称“柔鱼”,产量最大的台湾省,称为“枪乌贼”,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,每百克干品的鱿鱼含蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量碳水化合物以及钙、磷、磺等无机盐。从鱿鱼的营养成分可以看出,鱿鱼的蛋白质含量比较高,而脂肪的含量极为低,因此热量也很低,所以吃鱿鱼不会胖。

  2、预防贫血:鱿鱼含有丰富的铁、钙、磷等营养元素,对骨骼发育和造血都很有益处,还可以预防贫血。

  3、抗病毒、辐射:而鱿鱼所含的多肽、硒等微量元素则具有抗病毒、抗辐射的作用。吃鱿鱼对身体有不少的好处。

  4、预防血管硬化:鱿鱼的脂肪中含有丰富的高度不饱和脂肪酸,且鱿鱼肉中含有高量的牛磺酸,不饱和脂肪酸与牛磺酸都能有效减少血管壁内累积的胆固醇,对预防血管硬化、胆结石的形成都颇具一定的作用。

  5、其他作用:鱿鱼还能够补充脑力、预防老年痴呆症、缓解疲劳等,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富,是现代人喜爱的休闲食品。

  鱿鱼丝的保质期是多久

  鱿鱼丝多数都是有经过漂白,对于有漂白过的鱿鱼丝一般存放时间相对较长。颜色较深的鱿鱼丝,同时还要看存放的方式,如果是存放在密封干燥处,通常保质期都是会在6个月之内。另外在存放时还需要注意,不要放在过于潮湿处,避免出现防潮酶变的情况出现。对于包装完好的食物,生产厂家都是会有明确的保质期说明。而对于散装类的食物,刚就应该看食物的本身和存储方法来进行判断。但都不应该存放过久,避免食用发生变质。

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