干煎螃蟹好吃又营养的做法图解
秋季最适合吃的食物就是大闸蟹了，干煎螃蟹的做法也是很常见的，一咬下去都是嘎吱嘎吱响，很适合下酒。小编给大家精心推荐的干煎螃蟹做法，希望能够对您有所帮助!
制作干煎螃蟹的食材
干煎螃蟹好吃又营养的步骤
1.准备小螃蟹
2.解开绑螃蟹的稻草用水冲洗干净
3.葱和姜切好备用
4.锅内加少许油烧热后加入螃蟹煸炒
5.加入姜丝
6.加放适量酱油
7.加入自酿的红酒，煎出来的螃蟹有很深浓的酒香
8.加入葱花和盐即可出锅
可以和螃蟹搭配的菜
芦笋
螃蟹中富含钙质，而芦笋中含有维生素K，两者搭配食用，有助于钙附着于骨骼上，有强化骨骼的功效。
豆腐
螃蟹中含有牛磺酸，豆腐作为豆制品，含有丰富的异黄酮成分，两者搭配食用，可以帮助恢复体力，防止机体老化。
青椒
青椒中含有丰富的维生素C及膳食纤维，两者搭配食用，可以补充螃蟹中缺少的成分，使营养均衡，且有助于消化。
芹菜
螃蟹和芹菜都有清热解毒的功效，两者搭配食用，能清热毒、增强体质。此外，芹菜富含膳食纤维，与螃蟹搭配吃，能减少人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的代谢。
冬瓜
冬瓜不含脂肪，有清热解毒，利水消肿，排毒降压，降脂减肥，润肠通便的作用，螃蟹和冬瓜搭配食用，具有很好的滋阴润肠，清热益气的功效。
鸽子肉
鸽子肉补肝益肾，补血益气，清热解毒，生津止渴，搭配舒筋益气，理胃消食，通经络的蟹肉，能起到很好的补肾益气，散结通经作用。
洋葱
螃蟹和洋葱一起食用，能起到滋阴清热，活血化瘀的作用，适宜于阴虚体质的人群，老年骨质疏松的人群食用。
温性蔬菜
吃螃蟹的时候可以搭配一些性温的蔬菜，蔬菜有降低胆固醇的作用，所含的纤维素还有利于帮助食物消化，减轻肠胃负担。
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