白果松仁玉米好吃又好看的做法

慧媛分享 2017-11-17 15:27:58

　　白果，本身有微毒，不宜生食，可以治疗无名肿毒，做这道菜的时候大概放几颗就可以了，和玉米搭配在一起味道很不错。小编给大家精心推荐的白果松仁玉米做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作白果松仁玉米的食材

　　1.准备所有原料

　　2.白果敲开，去掉外壳和外皮

　　3.放入水中，水中加少许盐，大火烧开转小火煮3钟

　　4.然后迅速放入冷水中过凉，并浸泡半小时，然后剥干净表皮，沥干水分备用

　　5.另起锅烧水，水开后，将甜玉米粒下锅汆烫1分钟，捞出备用

　　6.松子放入微波炉中小火一分钟，拿出后稍凉剥去外壳

　　7.一小勺淀粉用适量清水化开，搅拌均匀成水淀粉

　　8.黄瓜洗净切成小丁，胡萝卜削皮切成小丁

　　9.锅中放少许油，将黄瓜和胡萝卜丁放入煸炒

　　10.等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒

　　11.加入一点点盐，加入一大勺糖，将处理过的白果和松仁倒入一起翻炒均匀

　　12.然后将水淀粉倒入

　　13.翻炒几下至粘稠即可关火

　　1、玉米中含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。

　　2、玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延缓衰老。

　　3、玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

　　4、玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂、维生素E及丰富的维生素B1、B2、B6等，故玉米油能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。

　　1、先把玉米的外皮剥掉，并且细心的把玉米须也要清理干净，避免引起困扰;

　　2、用一个“V”形刀，先将其中的一列玉米剥开，会出现一条空隙，为后续的步骤作准备;

　　3、有了玉米空隙之后，就可以用手一列列的剥开了;

　　4、全部玉米粒剥开后，可以把残留在玉米粒中的玉米须清理掉。

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