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8寸慕斯蛋糕的做法

锐浩分享

  慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。下面学习啦小编告诉大家8寸慕斯蛋糕的做法,希望对大家有帮助哦!

  8寸慕斯蛋糕的食材准备

  8寸慕斯蛋糕的做法步骤

  1.准备鱼胶粉

  2.准备牛奶

  3.准备糖

  4.准备柠檬汁

  5.牛奶和鱼胶粉混合

  6.加入柠檬汁

  7.隔水加热

  8.加入糖拌匀

  9.淡奶打至7分发

  10.快速将鱼胶粉牛奶加入打发好的鲜奶油中边倒边拌匀

  11.蛋糕体做好后,切一片铺于模底

  12.倒上一层慕斯

  13.再铺一层蛋糕体

  14.倒完所有慕斯,放冰箱冷藏过夜

  15.用糖筛筛入可可粉

  16.慢慢筛入,很快漂亮的花形就出来了。