学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>健康食谱>

最简单冰皮月饼的做法

玉凤分享

  冰皮月饼是传统中国中秋节食品。颜色好看,味道多样,下面是最简单冰皮月饼的做法资料,欢迎阅读。

  食材准备

  做法步骤

冰皮月饼的做法步骤1

  1.取适量糯米粉入锅炒熟,用做手粉之用,炒至略微发黄即可,

冰皮月饼的做法步骤2

  2.将油与牛奶倒入碗中,加入糖粉,

冰皮月饼的做法步骤3

  3.搅拌均匀,

冰皮月饼的做法步骤4

  4.称量三种粉料,

冰皮月饼的做法步骤5

  5.倒入碗中,

冰皮月饼的做法步骤6

  6.搅拌至无颗粒状,静置30分钟,

冰皮月饼的做法步骤7

  7.入蒸锅,蒸20分钟,

冰皮月饼的做法步骤8

  8.将蒸熟的面糊,搅拌至光滑发亮,放至稍凉,就是冰皮了,

冰皮月饼的做法步骤9

  9.豆沙馅搓成20克/个的小球,

冰皮月饼的做法步骤10

  10.将冰皮分成30克/个的小球,

冰皮月饼的做法步骤11

  11.在手上拍点糕粉防粘,然后将冰皮放在手心压扁,

冰皮月饼的做法步骤12

  12.放上一个豆沙球,用冰皮把豆沙包起来,并慢慢往上推,

冰皮月饼的做法步骤13

  13.直到把豆沙全部包裹住,收口,

冰皮月饼的做法步骤14

  14.将包好的冰皮月饼球,在糕粉中滚一圈,

冰皮月饼的做法步骤15

  15.然后把冰皮月饼球团放进模具,按压成型即可。

  小贴士

  糖量可根据个人口味增减,馅料也可以换成其他的馅料。

猜你喜欢:

1.冰皮月饼最简单做法

2.冰皮月饼的4种好吃做法推荐

3.如何自制冰皮月饼

4.5款冰皮月饼的家常做法

5.4种冰皮月饼的做法推荐

6.冰皮月饼的做法及配方