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拔丝土豆简单又好吃的做法图解

慧媛分享

  拔丝土豆一道很有名的小吃,土豆包裹着淀粉经过高温炸制后,外脆里嫩,再加上糖丝的甜蜜,让你吃的停不下来哦,制作的步骤也很简单。以下是小编推荐的拔丝土豆做法,欢迎阅读!

  制作拔丝土豆的食材

  拔丝土豆简单又好吃的步骤

  1.土豆洗净去皮,切滚刀块

  2.放入清水中漂洗一下,去掉多余淀粉,捞出沥干水分

  3.加入适量淀粉,翻拌均匀,使每块土豆上都能裹上淀粉

  4.锅中倒油,小火烧至五成热,将土豆放入

  5.炸至表面金黄色捞出(约10分钟)

  6.开大火,将油温提高,倒入炸过的土豆复炸30秒左右,捞入控油备用

  7.锅内留少许油,加入砂糖

  8.不断搅拌,看到糖色熬成棕黄色,关火

  9.将炸过的土豆倒入,翻拌均匀

  10.倒入盘中,用勺子上多余的糖绕着土豆块慢慢拉出丝即可

  土豆不能和什么一起吃

  1、土豆+柿子

  吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。

  2、土豆+西红柿

  土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良

  3、土豆+香蕉

  土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯,不要一起吃这两种食物。

  4、土豆+香雀

  土豆和香雀相克,两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀!

  5、土豆+石榴

  味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒

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