脆皮紫薯糯米团美味又健康的做法

慧媛分享 2017-12-01 10:03:06

　　紫薯纤维素含量高，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的垃圾，脆皮紫薯糯米团的做法十分简单，但是吃起来很美味，而且还是一款很健康的保健食品哦。想要了解更多脆皮紫薯糯米团的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作脆皮紫薯糯米团的食材

　　1.主料：紫薯、糯米粉辅料：白糖粉、黑芝麻粉、面包糠、熟花生油、牛奶、白糖

　　2.把紫薯洗净去皮切小块

　　3.蒸熟透

　　4.加白糖捣成泥

　　5.黑芝麻粉加少许熟花生油、白糖粉拌均匀

　　6.用紫薯泥加糯米粉、牛奶

　　7.和成面团

　　8.楸一块，用手搓圆在压扁，加黑芝麻粉

　　9.封口搓圆，放在刷有熟花生油的盘子里滚一下，让糯米团沾上油

　　10.把糯米团坯放在马芬杯里面

　　11.蒸锅加水加糯米团，水开后中火蒸10分钟左右即可

　　12.热锅加面包糠小火炒出香味

　　13.捞起装在大盘子里，把蒸好的糯米团在面包糠里滚一下，均匀沾上面包糠即可

　　1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

　　2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

　　3、中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经;湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

　　4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

　　5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

　　6、西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

　　7、紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。

　　8、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。

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