干锅土豆虾简单又好吃的做法
煎过的虾，外壳脆脆的，可以直接食用，土豆也沾染了下的气味，这道菜的味道就会变的很鲜美，是一道很好的下饭菜。小编给大家精心推荐的干锅土豆虾做法，希望能够对您有所帮助!
制作干锅土豆虾的食材
干锅土豆虾简单又好吃的步骤
1.准备食材。
2.土豆切成筷子粗细的长条 。
3.锅中水烧热，将土豆条略焯至变色。
4.北极虾解冻后，用厨房纸吸净水份。
5.锅中放适量油，放入北极虾煎。
6.煎至北极虾两面焦黄壳变脆取出备用。
7.将土豆条放入煎过虾的锅中。
8.中小火煎至土豆有黄壳。
9.另取一锅，放入少许油，炒香郫县豆瓣酱。(也可将煎的土豆条取出，还是用原来的锅)
10.加入煎好的土豆条。
11.炒匀后，加入煎好的北极虾。
12.淋入一勺料酒。
13.加入少许鸡精翻匀。
14.关火后加入香菜点缀。
土豆吃多了会怎么样
导致胀气
土豆中的淀粉含量是很高的，淀粉在经过肠道细菌的发酵之后，会产生大量的氨气、硫化氢，食用过多会导致一时无法排出去，就容易积聚在肠道内，从而引起胃肠道的胀气。
导致中毒
薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里和发芽的土豆中，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，发芽的土豆最好不吃。
哪种土豆不能吃
土豆皮变绿的不能吃
土豆皮变绿了说明其中毒素龙葵素的含量较高，这种土豆要慎吃，如果要吃不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿部分完全去除，但如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，就不要再吃了。
翻新土豆最好不吃
翻新土豆外表光滑，几乎没有泥土或有少量泥土，这种土豆相对正常土豆来说更容易腐烂，如果食用腐烂变质或受细菌感染的土豆对人体是会造成伤害的。
发芽的土豆不能吃
发芽的土豆最好是不要食用，土豆发芽后会产生大量龙葵素，食用后对人体有毒害作用。
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