洛神花果脯好吃又营养的做法

　　洛神花是一种具有药物价值的植物，而且有抗氧化的作用，也是女性的美容佳品，制作的步骤也很简单，自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多洛神花果脯的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作洛神花果脯的食材

　　洛神花果脯好吃又营养的步骤

　　1.准备好新鲜的洛神花。

　　2.将洛神花清洗干净。

　　3.摘除洛神花的花托，取下花萼。

　　4.将花萼沥干水分，大约得出500克左右。

　　5.将花萼装在密封罐子里，撒15克盐，腌24小时，中途要搅拌翻动数次，待洛神花呈现软化状，将盐水沥出，倒掉(这步忘拍了)，加入150克的白糖。

　　6.将白砂糖拌匀，腌两天左右，中途翻动几次。

　　7.等白砂糖化了后，再加入150克冰糖。

　　8.将冰糖拌匀，腌两天左右。

　　9.待冰糖化了就可以吃啦!

　　10.做好的果脯放冰箱冷藏保存，吃时用干净无水的勺子取出即可。

　　挑选的神花方法

　　1、完整度。在挑选洛神花茶的时候要注意观察洛神花茶的完整度，如果碎花太多的话在冲泡之后就会影响到茶的效果。洛神花茶在制作加工时也十分注意洛神花的完整与色泽，因此判断洛神花茶质量的好坏一个比较重要的标准就是要看所挑选的洛神花茶的完整度是不是好，里面的碎花多不多，并且还要看有没有杂质混在里面。如果完整度好、碎花少、没有杂质，那么这种洛神花就是质量比较好的，我们可以放心的购买哦。

　　2、颜色。我们在挑选洛神花的时候，一定更要注意洛神花的新鲜度，这里需要注意的是新鲜的不等于颜色鲜艳的，有些颜色非常鲜艳的洛神花茶是经过硫磺浸泡的，这种洛神花泡水喝对人体是有害的。那么质量好的洛神花茶究竟是什么颜色的呢?答案是:暗红色。这种暗红色给人的感觉有点旧，虽然看上去不是那么鲜艳，但是品质是优的。如果看到颜色发黄或者发灰的洛神花茶千万不要购买，因为这肯定是十分劣质的洛神花茶。

　　3、香味。质量好的洛神花茶的香味是一种天然的花草香，十分自然、纯正。而劣质的洛神花茶很多都是添加了人工香精的，故意制造出一种香味，但是这种香味非常不纯、不匀，有的浓，有的淡，甚至有的还会有霉味或者是异味。

　　4、茶汤。将洛神花茶冲泡，如果是质量好的洛神花茶那么茶汤的透明度就会非常好，而质量差的洛神花茶茶汤颜色很混浊，呈现出深褐色。好的洛神花茶在冲泡过之后，茶汤颜色是通红的、艳丽的，味道酸后回甜。

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