韭菜鸡蛋虾皮盒子简单又好吃的做法

　　韭菜鸡蛋虾皮盒子的做法也是很简单的，。用新鲜的韭菜，虾皮，鸡蛋，做馅酿制而成的，经常还可以补肾，女性还可以祛斑哦。以下是学习啦小编推荐的韭菜鸡蛋虾皮盒子做法，欢迎阅读!

　　制作韭菜鸡蛋虾皮盒子的食材

　　好吃的韭菜鸡蛋虾皮盒子步骤

　　1.中筋面粉适量倒入盆里。

　　2.慢慢冲入沸水，边倒变用筷子搅拌成絮状。

　　3.揉成面团，盖上保鲜膜，静置饧发半小时。

　　4.韭菜摘干净，放入干净的盆内，用清水浸泡，沥干水分切碎(既可以令其新鲜，还可以去除农药残留)。

　　5.鸡蛋三个打散。

　　6.锅倒适量油烧热,再倒入打散的蛋液,并用锅铲不停搅拌翻炒,最后炒熟后就是鸡蛋碎了。

　　7.虾皮放清水中泡10分钟，清洗干净。

　　8.韭菜碎 、虾皮，炒好的鸡蛋放入盆里 、放入香油和适量的盐拌均。

　　9.案板上撒上干粉，将饧好的面团揉圆，搓成长面剂子，再切成相同大小的小面剂子(另一块面团放到盆里，加锅盖或保鲜膜以免变干)。

　　10.取一个小面剂子，用手压扁，左手旋转面团，右手压着擀面杖，擀成薄面皮。

　　11.将适量的馅料放在面皮上。皮薄馅大才是好吃。

　　12.用叉子把面皮的边缘压出花形。(因为不喜欢吃厚厚的花边，我就用叉子在面皮的边上按出的花型)。

　　13.平底锅稍倒一点油放入韭菜盒子，中小火煎至两面微黄饼熟即好。

　　宝宝吃虾皮的好处

　　补充蛋白质

　　蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，宝宝在生长发育期尤其需要补充蛋白质。虾皮的蛋白质含量比家禽、家畜、蛋类都要高，可以作为宝宝补充蛋白质的优质食品。

　　补充矿物质

　　矿物质是人体必需的元素，同时也是自身无法产生、合成的，需要从饮食中摄取。宝宝尤其需要补钙，如果同时缺钙和维生素D，则会导致软骨病。虾皮钙含量很高，可作为辅食给宝宝吃。

　　补充身体所需的营养素

　　虾皮中矿物质含量、种类都非常丰富，如碘、铁、磷等。碘在人体中的含量不多但作用非常大;铁在人体中主要参与氧的配送;而磷的含量与钙吸收的质量直接相关，可以补充宝宝身体所需的营养素。

　　帮助骨骼发育

　　儿童时期是生长发育的重要阶段，机体的各个组织都在迅速增长，特别是骨骼的生长更为迅速，这时尤其需要钙质，而虾皮含钙量极其丰富，宝宝吃了可以促进骨骼发育生长。

　　促进脑部发育

　　虾皮中含有丰富的锌、硒、蛋白质以及维生素B2，宝宝吃虾皮可以促进脑部发育。

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