香煎鸽蛋苦瓜圈美味又健康的做法

　　香煎鸽蛋苦瓜圈看着也很好看，吃起来的味道虽然有点苦，但是口感还是不错的，怕苦的话可以加一点番茄酱，值得一试。想要了解更多香煎鸽蛋苦瓜圈的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作香煎鸽蛋苦瓜圈的食材

　　美味香煎鸽蛋苦瓜圈的步骤

　　1.海虾煮熟;

　　2.去壳剁成蓉;

　　3.瘦肉洗净剁碎;

　　4.豆腐洗洗，放入不锈钢盘中掏碎;

　　5.加入虾蓉瘦肉蓉;

　　6.加入盐淀粉油，打入鸡蛋;

　　7.拌匀;

　　8.苦瓜洗净切小段;

　　9.挖掉苦瓜内蕊;

　　10.取一小块平放在垫子上;

　　11.填入拌好的肉糊;

　　12.用切刀来移运它;

　　13.预热电饼档;

　　14.放入酿好的苦瓜圈;

　　15.煎至两边微黄，每一个苦瓜圈打入1枚鸽蛋;

　　16.再煎黄即可捞起挤上甜面酱即可食用。

　　海虾的做法

　　鲜虾豆腐汤

　　配料：海虾250克，豆腐3块，鸡蛋1个，玉米半个，料酒1/3汤匙，胡椒粉少许，淀粉1茶匙，盐适量。

　　1、豆腐焯水后切成小丁，玉米粒弄好;海虾虾剥壳后，抽去虾背上的黑线，用胡椒粉、料酒腌制10分钟;

　　2、鸡蛋打散备用;玉米粒焯一下水;

　　3、锅内入适量水，放入豆腐，煮至水开;接着下入玉米粒，煮2分钟;下入虾仁，煮至虾仁变红;沿锅边倒入打散的鸡蛋;蛋花出现后，再用生粉勾个薄芡;最后入盐调味即可。

　　丝瓜海虾仁

　　配料：丝瓜一条，鲜虾250克等。

　　1、将虾剥壳去肠泥。

　　2、丝瓜切滚刀块。

　　3、锅中坐油见热，倒入蒜末爆香。

　　4、丝瓜倒入翻炒加盐至软，装起备用。

　　5、另起油锅，将虾仁爆炒，虾仁变色后加盐，稍翻炒。

　　6、倒入丝瓜，加味精翻炒均匀即可。

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