黄瓜炒杏鲍菇简单又好吃的做法

　　黄瓜和杏鲍菇二者结合炒制，是一道味道鲜美的时令菜肴。可以胃肠消化、增强机体免疫能力。关键是制作的步骤也很简单。想要了解更多黄瓜炒杏鲍菇的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作黄瓜炒杏鲍菇的食材

　　黄瓜炒杏鲍菇简单的步骤

　　1.黄瓜和杏鲍菇洗净备用

　　2.杏鲍菇切片

　　3.黄瓜切片

　　4.小葱切碎

　　5.炒锅热油爆香葱花

　　6.放入杏鲍菇和黄瓜片

　　7.加料酒和生抽大火煸炒。

　　8.加盐和适量的水烧开后用水淀粉勾汁即可。

　　黄瓜炒杏鲍菇功效作用

　　1、黄瓜炒杏鲍菇可以帮助人体降低血糖。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。杏鲍菇更是具有降血脂、祛脂降压等功效作用。因此黄瓜炒杏鲍菇也是具有帮助人体降低血糖浓度等的功效作用的。

　　2、黄瓜炒杏鲍菇可以帮助人体提高免疫力。黄瓜炒杏鲍菇所含有的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　黄瓜炒杏鲍菇注意事项

　　1、注意黄瓜炒杏鲍菇不可以加入太多的精盐，否则会破坏这道菜肴本身的美味。

　　2、注意黄瓜炒杏鲍菇的芡汁不要勾的太厚，不然黄瓜炒杏鲍菇的可口香甜会被掩盖，失去了原有的味道。

　　3、黄瓜炒杏鲍菇不可以加入辣椒同食。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

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