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杏鲍菇炒红萝卜的做法好吃又好看

慧媛分享

  杏鲍菇中的营养物质有很多,如蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,和胡萝卜一起炒有白色和红色,看起来都很有食欲。想要了解更多杏鲍菇炒红萝卜的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作杏鲍菇炒红萝卜的食材

  杏鲍菇炒红萝卜好吃的步骤

  1.原料图

  2.杏鲍菇切片,胡萝卜切片,辣椒切块,蘑菇撕小朵

  3.热锅凉油

  4.倒入杏鲍菇

  5.倒入红萝卜

  6.倒入蘑菇,加盐,倒点生抽

  7.加入辣椒,翻炒片刻,就可以出锅装盘了.

  杏鲍菇和鸡腿菇的区别

  1、菌盖。杏鲍菇的菌盖一般是灰色,鸡腿菇整个都是白色。

  2、外形。杏鲍菇的外形一般比鸡腿菇要长得更粗壮一些。

  3、手感。杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感,但鸡腿菇会比较软。

  4、菌盖。鸡腿菇的菌盖是包被状,形如鸡腿,上粗下细;

  5、杏鲍菇分为保龄球状和柱状,保龄球的是盖小肚子大,柱状的是上下粗度差不多,只是菌盖略微比菌柄大一些。

  杏鲍菇的功效与作用

  1、促进消化

  杏鲍菇中含有丰富的寡糖,它可与胃中的双歧杆菌一起作用,具有促进消化和吸收的功能,对于通肠排便有一定效果,其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动,吃杏鲍菇可促消化。

  2、增强免疫力

  杏鲍菇干菇中蛋白质含量为20%,是一种高蛋白,低脂肪的营养保健品,其含有18种氨基酸,有8种氨基素是人体所必需的,经常食用杏鲍菇可以为机体补充蛋白质,加强营养增强机体免疫抵抗力,促进生长发育,强身健体

  3、健脾开胃

  杏鲍菇味道鲜美,益气和胃,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品。同时,对于对胃溃疡消化不良还有很好的食疗作用。

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