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玉米菌菇排骨汤怎么做

映芳分享

  玉米主要成分是蛋白质、脂肪、维生素E、钾、锰、镁、硒、及丰富的胡萝卜素等。好吃的玉米排骨汤应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享玉米菌菇排骨汤的做法。

  玉米菌菇排骨汤的食材准备

  • 主料
  • 玉米

    100g
  • 金针菇

    100g
  • 海鲜菇

    100g
  • 排骨

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 白醋

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量

  玉米菌菇排骨汤的具体做法步骤

  1.海鲜菇洗净切片

  2.金针菇洗净

  3.玉米切段

  4.生姜大蒜切片

  5.排骨飞水后倒入电压力锅内

  6.放入生姜大蒜

  7.放入适量盐

  8.放入白醋

  9.放入海鲜菇

  10.放入金针菇

  11.放入玉米

  12.放入水,没过表面

  13.电压力锅选择靓汤键

  14.蜂鸣后排气,开盖,根据个人口味加入盐

  15.加入鸡精,撒上葱花即可

  玉米的营养价值

  1、维生素含量非常高

  玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。

  2、钙含量接近乳制品

  科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。


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