栗子炖鸡小肘的家常美味做法
锦晖分享
鸡小肘是鸡身上的关节部位，只是筋骨和脆骨，不过确是很多人的大爱。此处富含丰富的胶原蛋白，对肌肤有滋养作用，而且益筋骨。以下是学习啦小编为您整理的栗子炖鸡小肘的做法，希望您喜欢。
栗子炖鸡小肘的成品图
栗子炖鸡小肘的食材
栗子炖鸡小肘的做法步骤
1.去皮栗子用清水浸泡，鸡小肘洗净也用清水浸泡。
2.鸡小肘冷水入锅焯烫过凉备用。
3.洋葱一半切丝，一半切块，葱姜，青红椒分别切好备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜和洋葱丝。
5.倒入鸡小肘翻炒片刻。
6.加入黄酒炒香。
7.再加入蒜蓉辣酱。
8.炒至出香味。
9.加入适量的清水和白糖。
10.再加入栗子。
11.大火烧开撇去浮沫然后小火烧制40分钟。
12.再开大火加入蚝油。
13.加少许盐调味。
14.最后在放入青红椒和洋葱块。
15.大火收至汤汁浓稠关火。
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