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香菇栗子烧肉的家常做法攻略

锦晖分享

  用栗子烧了五花肉,栗子软糯,五花肉香甜,美味啊。以下是学习啦小编为您带来的关于香菇栗子烧肉的做法,希望对您有所帮助。

  香菇栗子烧肉的成品图

  香菇栗子烧肉的食材

  香菇栗子烧肉的做法步骤

  1.五花肉洗干净切块。

  2.栗子剥好洗干净,用手将栗子仁捏一下,捏成2半;香菇洗好,可以将香菇切成两半,备用。

  3.姜、蒜切片,八角、干红辣椒备好。

  4.锅里倒油,待油热后,加入五花肉,翻炒至五花肉表面出油微黄。

  5.倒入料酒,炒匀。

  6.倒入少量醋,炒匀。

  7.倒入红烧汁,炒匀。

  8.加入姜、蒜、八角,翻炒均匀。

  9.加入香菇。

  10.加入栗子仁。

  11.锅内加入热水没过五花肉。

  12.大火将肉烧开后,加入冰糖。

  13.小火慢炖,直至锅底留少量汤汁,加入盐。

  14.加入鸡精。

  15.大火翻炒收汁,撒点白芝麻,装盘即可。

  小贴士

  栗子仁捏开更入味。

  加水只能加热水。

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