草莓果冻的做法攻略

　　自制果冻比超市卖的安全、卫生，虽然和卖的在口感方面有些不同，但我觉得自制果冻有自己的特殊味道。草莓素有“神奇之果”“水果皇后”等美誉，足见草莓的营养价值。以下是学习啦小编为您整理的草莓果冻的做法，希望您喜欢。

　　草莓果冻的成品图

　　草莓果冻的食材

　　草莓果冻的做法步骤

　　1.用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液;草莓取8个切成丁。

　　2.取一煮奶锅，倒入150ML水煮开，放入草莓丁煮成红汁，然后捞出草莓渣。

　　3.把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里，边倒边搅匀草莓汁，加白糖溶解。

　　4.把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉，把浮在草莓汁上的浮沫捞去。

　　5.把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模，盖上模盖，放进冰箱冷藏2-3个小时，即可。