玉米的食疗作用有哪些
玉米不单只有一个种类，分为白玉米和黄玉米。食用玉米有减肥瘦身的作用。下面是学习啦小编为你带来的玉米的食疗作用，一起来看一看吧。
玉米的食疗作用
1、健脾益胃
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘，防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
4、防癌
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5、美肤护肤
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
6、降糖
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50-60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
种植夏玉米增产的方法
(1)因地制宜选择良种。根据种植目的和生产区域，选择审定的品种、政府发布的主导品种和当地官方示范中选拔出来的优良品种;引导农民根据自己的地力水平选择适宜的品种，避免盲目性。目前，黄淮海地区优质高产和抗逆性较强的品种有郑单958、农大108、鲁单981、金海5号等。
(2)提高种子质量。种子管理部门要严格执法，确保生产用种的纯度≥98%，发芽率≥85%，净度≥98%，含水量≤13%。
(3)改变种植方式，变套种为夏直播玉米，以提高播种质量，躲避玉米病毒病和开花期的高温多雨寡照等不良天气条件，提高结实率。
(4)合理密植、提高播种质量。根据品种特性确定适宜的种植密度。改进小麦收获和玉米播种机械，麦收时尽量少留茬、将麦秸粉碎。一般墒情好的地块，播深以4～5厘米为宜，黏土或土壤过湿时，以3～4厘米为宜。
(5)科学施肥。根据地力水平确定适宜的施肥量。做到氮、磷、钾及各种微肥的平衡施肥;实行种肥、中期、花粒期追肥分次施用，避免后期脱肥。磷、钾肥要提前到播种期施用。也可用缓释肥等新型肥料作为基肥一次性施入。
(6)及时对病虫害做出预报预测，指导农民群众采取预防措施、科学防控。指导农民使用高效、低毒生态、安全的种衣剂、除草剂和杀虫剂。条件适合的地方也可采取黑光灯或生物防治的方法。按照“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、生物防治、物理防治，合理使用化学防治。
(7)完熟收获。充分利用玉米生长后期的光温资源，在玉米籽粒胚乳线消失、黑层出现、苞叶干枯时再收获。
(8)秸秆还田。面对农田有机肥投入不足、土壤理化性状变劣的突出问题，实行秸秆还田或过腹还田是改善土壤结构、提高资源利用率、降低环境污染的有效途径。
玉米防治杂草和病虫害的方法
夏玉米播种后出苗前易受地老虎等地下害虫危害;苗期面临灰飞虱、二点委夜蛾、金针虫、蓟马、蚜虫等的危害;灌浆期茎基腐病(青枯病)、穗腐病、叶斑类病害、南方锈病等主要病害局部发生，玉米螟、蚜虫等主要害虫危害严重，还有可能引起玉米倒伏、倒折等影响玉米产量和机械化操作的有害生物等。
玉米田杂草主要有马唐、马齿苋、牛筋草、田旋花、藜、狗尾草、香附子、反枝苋、苘麻等。
对于这些病虫草害的防治，郝俊杰副研究员建议，首先尽可能选择抗病品种，其次在播种前进行种子包衣，以减轻病虫害的发生，比如因地制宜选用包衣种子或使用玉米种衣剂福烯唑(15%种衣剂)或克福萎(25%种衣剂)为种子包衣，以防治小地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫，预防玉米茎基腐病等。化学除草可在播后苗前进行，在浇水后或雨后每亩用乙莠(40%悬浮剂)或甲乙莠(42%悬浮剂)200～250毫升对水50升对地面进行封闭处理。
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