宝宝爱吃的虾仁银鱼金瓜盅做法图解

　　金瓜盅的做法其实很简单，将南瓜切开，放入各种材料，蒸一蒸就好了。放入虾仁和银鱼是宝宝最爱吃的了。以下是学习啦小编推荐的虾仁银鱼金瓜盅做法，欢迎阅读!

　　制作虾仁银鱼金瓜盅的食材

　　制作虾仁银鱼金瓜盅的步骤

　　1.金瓜削去顶部，挖空里面的瓤。

　　2.西兰花焯水备用。

　　3.将金瓜盅放入锅里蒸十分钟后取出。

　　4.银鱼，虾仁放入金瓜盅内。

　　5.将鸡蛋液用筛子过滤倒入金瓜盅内。

　　6.放入开水锅中，大火蒸20分钟。

　　幼儿滑蛋虾仁的做法

　　材料：

　　基围虾250克、土鸡蛋6个(个头小)

　　调料：

　　植物油2匙、料酒1小匙、葱3根、姜3片、盐1小匙、鸡蛋清1汤匙、白胡椒粉少许、干淀粉1/2汤匙、水淀粉1汤匙

　　做法：

　　1、准备材料，事先将虾洗净冷冻30分钟。

　　2、虾剥壳取出虾仁，背部划一刀，用少许盐混合均匀放置5分钟，然后将盐洗去，用厨房纸将水份吸干。

　　3、虾仁里加盐、料酒、白胡椒粉、蛋清、干淀粉搅拌均匀。

　　4、再加入玉米淀粉拌匀腌制片刻，鸡蛋液打散加入水淀粉拌匀。

　　5、炒锅热油，放入葱姜炒香，再放入虾仁滑散后捞出。

　　6、锅里再次倒入油，油烧热后倒入鸡蛋液。

　　7、一开始不要翻动，感觉蛋液周围稍微凝固时倒入滑好的虾球。

　　8、用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散。

　　9、等大部份的蛋液一凝固即可关火盛盘，避免蛋炒的太熟。

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