麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做好吃
映芳分享
又麻又香的麻婆豆腐，一直很喜欢。麻婆豆腐感觉吃着很过瘾，很下饭。好吃的麻婆豆腐应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享麻婆豆腐的做法。
麻婆豆腐的制作食材
麻婆豆腐的做法步骤
1.准备豆腐。
2.把豆腐洗净后切成约1.5厘米见方的小块方盘中待用。
3.然后撒上葱花。
4.撒上蒜片。
5..准备麻婆豆腐调料。
6.把调料倒入豆腐拌匀，再加入少量的水 .
7.放入微波炉中设置高火5分钟即可。
8.成品。
豆腐的食用效果
1.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4.抗血管
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
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