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炒韭菜怎么做好吃 炒韭菜的好吃做法步骤

映芳分享

  韭菜有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。好吃的炒韭菜应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍炒韭菜的做法。

  制作炒韭菜的准备材料

  • 主料
  • 韭菜

    300g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量

  制作炒韭菜过程的步骤

  1.韭菜洗净切段

  2.热锅放入油,放入鸡蛋炒熟

  3.盛出

  4.然后放入韭菜炒2分钟

  5.放入鸡蛋,大火炒2分钟,加入盐,胡椒粉即可

  韭菜的作用

  1、韭菜有补肾温阳的作用:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份;

  2、韭菜润肠通便的作用:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

  3、韭菜益肝健胃的作用:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能

  4、韭菜行气理血的作用:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。


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