怎么做葱香南瓜花鸡蛋煎饼_葱香南瓜花鸡蛋煎饼的做法步骤
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南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。下面是学习啦小编整理的一些关于葱香南瓜花鸡蛋煎饼的资料，供您参考。
葱香南瓜花鸡蛋煎饼的制作食材
葱香南瓜花鸡蛋煎饼的做法过程
1.准备好材料。
2.将洗干净的南瓜去掉花芯切丝备用。
3.将香葱切成葱花。
4.放少量的面粉，大约是两汤匙左右。加入大喜大牛肉粉拌匀。
5.将鸡蛋打入面粉内，加盐，橄榄油少量水搅拌均匀。
6.加入葱花得南瓜花丝拌匀。
7.不粘锅烧热，放少量橄榄油，倒入和好的面糊，小火慢煎。
8.煎定型一面后再翻面煎香另一面即可着火。
南瓜的选购
应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。
南瓜的存储
南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败、从心部变质，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。
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