学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>做法大全>

土豆泥巧克力球的做法步骤 土豆泥巧克力球要如何做

映芳分享

  巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效。你了解土豆泥巧克力球要怎么做才好吃吗?那么,现在学习啦小编就来分享土豆泥巧克力球的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  土豆泥巧克力球的食材准备

  • 主料
  • 牛奶巧克力

    65g
  • 土豆

    2个 
  • 辅料
  • 椰粉

    20g
  • 松仁

    100g
  • 橄榄油

    8ml

  土豆泥巧克力球的具体做法步骤

  1.明治牛奶巧克力、土豆、椰粉、松仁备好。

  2.将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球,放入碗中。

  3.将巧克力掰成小块,放进干净耐热的碗中。准备另一个稍大耐热的碗,倒入60-70度左右的热水,再放入装巧克力的碗,隔水待巧克力融化。

  4.将蒸软的土豆去皮用勺子压成泥,分2次倒入椰子粉,顺着一个方向搅拌均匀,再淋入1茶匙橄榄油。

  5.然后再把去了壳的松仁倒入土豆泥中搅拌均匀。

  6.将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球,放入碗中。

  7.将巧克力酱淋在土豆泥上,放置一旁待巧克力球上半球干透后,翻过另一个球面淋上巧克力酱。

  8.趁着翻过来这一面的巧克力湿润时,用小叉子在巧克力球表 面来回乱划,扯出不规则的纹理来,让巧克力更有动感,等巧克力球干透即可。

  挑选巧克力的方法

  1、看包装

  包装,也就是产品的外观。产品的外观应该不变形,保持巧克力原有的形状;包装精制、图案完整,印刷清晰,没有重影。包装粗糙、印刷低劣的产品切不可购买,好的巧克力绝不可能是这样的包装。

  2、看清配料表中可可脂含量

  这也是购买巧克力最重要的要点。根据我国《巧克力与巧克力制品国家强制标准》中的相关规定,巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超过5%,如果巧克力中含有5%以上的代可可脂,就要在包装上明显地标出“代可可脂”字样,而标示代可可脂,就不能称为巧克力。相反,如果巧克力中可可脂的含量越高,说明巧克力的质量越好,通常这种巧克力的价格也越贵。所以,购买巧克力要当心有些厂家设计外包装时,将“巧克力”字体放大且颜色醒目,而“代可可脂”字体小。

  3、看包装上的标识

  一般的标识会标注产品的营养成分、产品的配料表、生产日期和保质期。

  4、看是否含糖

  根据个人体质购买含糖或无糖巧克力。


巧克力相关做法:

1.情人节巧克力怎么做

2.黑巧克力怎么做才好吃

3.情人节手工巧克力怎么制作

4.巧克力芝士蛋糕怎么做

5.榛子巧克力蛋糕的做法配方