水煮马蹄糕的做法 水煮马蹄糕怎么做才好吃
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马蹄可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。你想知道好吃的水煮马蹄糕是如何做的吗?现在，学习啦小编来告诉你水煮马蹄糕的做法。
制作水煮马蹄糕的准备材料
制作水煮马蹄糕过程的步骤
1.准备所有材料:马蹄粉250克,白砂粉350克,新鲜马蹄两粒
2.马蹄去皮,洗净备用
3.准备1250ml清水，分两个容器装备用，一个是 1000ml，另一个250ml
4.马蹄粉放入250ml的清水中，拌匀
5.马蹄洗净后切碎备用
6.另外1000ml清水煮沸后,慢慢倒入拌匀的马蹄粉浆中,拌匀,再加入马蹄丁,一定要拌匀
7.盖上锅盖，大火蒸15-20分钟
8.取出放凉至完全冷却后，切片即食
马蹄的营养价值
1、马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此马蹄适于儿童食用。
2、英国在对马蹄的研究中发现一种“马蹄英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。
3、马蹄质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。
4、马蹄水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现马蹄含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
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