大蒜怎么焖鸭肉_大蒜焖鸭肉的做法步骤
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 下面是学习啦小编整理的一些关于大蒜焖鸭肉的资料，供您参考。
大蒜焖鸭肉的制作食材
大蒜焖鸭肉的做法过程
1.备好要用和食材
2.大蒜切段、姜拍烂(蒜叶和蒜头分开)
3.切好的鸭肉用生粉和盐奄一下
4.调调味料：用白糖、生抽、蚝油、红烧酱油、花雕酒加点清水调好味
5.锅内热油行下姜和蒜头炒香
6.下鸭肉炒
7.炒到鸭肉稍白番一下再炒一下
8.下调好和味料
9.大火煮 开
10.盖上盖子用中小火焖15分钟
11.收汁后下蒜叶炒
12.蒜叶炒熟后出锅
大蒜的妙用
1.大蒜30克捣成泥，加水1杯，再倒入半盅陈醋调匀，洗涂肛门，可驱烧虫。
2.入冬前，将紫皮大蒜捣成泥，敷在生过冻疮的部位，24小时后洗去，隔三天再敷一次，可防冻疮。
3.蜈蚣咬伤，将大蒜捣烂加醋调匀敷伤处，可消肿止痛。
4.大蒜头煎水，熏洗阴部，治外阴炎。
5.大蒜头100克，加水适量煎汤，趁热洗阴部，每日一次，10天为一疗程，可治阴道滴虫。
6.大蒜(量不限)生吃，用温盐水漱口，每日2~3次，可预防流行性脑脊髓膜炎。
7.大蒜头60克，野菊花30克，煎浓汁含漱，可预防流行性脑脊髓膜炎。
8.大蒜15克，白糖30克，大蒜捣烂，加糖和开水1杯，浸泡5小时，每日一剂，分三次服，连服4~5天，可治百日咳。
9.大蒜头一小瓣捣烂，于发疟前2小时敷于手寸口脉处(敷前手寸口脉处先涂菜油)，敷至皮肤发红即去掉(防止起泡)，可治疟疾。
10.生大蒜适量，切成细粒，空腹吞服，可治钩虫病。
11.大蒜捣烂，调入凡士林，临睡前涂于小儿肛门周围，第二天洗净，连涂3~4次，可治钩虫病。
12.雄黄30克研成细末，大蒜60瓣捣烂，配制成60丸，每服1丸，每日服三次，连服20天为一疗程，可治布鲁菌病波状热的反复发作。
13.独头大蒜1个，切成薄片平放于大椎穴，把艾绒搓成如小豆大共3团，放在蒜片上点燃，连灸2~3炷，以感觉灼痛、不起泡为度，隔天或2~3天灸一次，可治肺结核、结核性胸膜炎。
14.大蒜捣烂贴敷可治上消化道出血。大蒜瓣4份，玄明粉1份，混合捣烂，取96克，用4层纱布包裹，贴敷足底涌泉穴，缚定于3~4小时后去掉，每日贴敷一次，直到血止，可治上消化道出血。在采用此简易疗法治疗的同时，病人应及时到医院诊治。
15.大蒜5头，烧熟顿服，可治腹泻。
16.大蒜8片，蝼蛄5只，捣烂如泥，敷贴脐中约30分钟，可治小便不通。
17.大蒜4头切片，鲜小蓟120克，水煎温热外洗，可治阴部瘙痒、白带增多。
18.在盛酱油的瓶中放入几瓣大蒜，一段时间内酱油不会坏。
19.瓷器或玻璃器皿破碎，可用大蒜去皮捣烂挤汁，同鸡蛋清混合调匀，置阴凉处散发一下水分，然后将其涂在器皿破裂之处，会粘合得很牢固。
20.在钓鱼饵料中加入适量的大蒜粉，能刺激鱼类嗅觉，可提高垂钓率。
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