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怎么炒大蒜_炒大蒜的制作过程

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  大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。下面是学习啦小编整理的一些关于炒大蒜的资料,供您参考。

  炒大蒜的制作食材

  炒大蒜的做法过程


炒大蒜的做法步骤1

  1.把蒜切掉头。

  洗干净。

  蒜芯里要剥开洗干净。

炒大蒜的做法步骤2

  2.斜刀切成段段。

炒大蒜的做法步骤3

  3.起油锅。

  把大蒜倒进去。

  大火。翻炒。

炒大蒜的做法步骤4

  4.放上一下勺盐。

炒大蒜的做法步骤5

  5.放点水进去。

炒大蒜的做法步骤6

  6.焖煮一会。

  三十秒。

炒大蒜的做法步骤7

  7.放点味精。

炒大蒜的做法步骤8

  8.准备起锅的时候。

  放点蚝油进去。

  提提鲜。

炒大蒜的做法步骤9

  9.超级下饭哦。

  大蒜的营养价值

  1、强力杀菌

  大蒜中含硫化合物-大蒜素具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种,因此大蒜被誉为“天然广谱植物抗生素”。而且大蒜不产生抗药性,所以在有青霉素、链霉素、氯霉素、金霉素等各种作用强大的抗生素时代,仍有其独特的临床价值。

  2、防治肿瘤和癌症

  大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。

  3、毒清肠

  大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化

  降低血糖

  4、大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
 

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