番茄鱼丸豆腐汤怎么做好喝_番茄鱼丸豆腐汤最佳的做法
豆腐不仅老少皆宜、营养好，而且是个百搭食品。番茄配豆腐和鱼丸是个不错的选择。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄鱼丸豆腐汤的资料，供您参考。
番茄鱼丸豆腐汤的食材准备
番茄鱼丸豆腐汤的做法步骤
1.材料集体照：番茄240克，鱼丸150克，豆腐150克，泡发木耳50克，葱一颗，蒜三瓣。
2.豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块。
3.汤锅里倒适量的油。
4.先下葱蒜，跟紧就下番茄。
5.番茄炒变色，下木耳。
6.木耳炒倒下鱼丸。
7.翻炒均加盐调味。
8.加入适量的开水。
9.待煮开下豆腐。
10.等到锅开，调入芡粉。
11.再沸腾就可盛起，散点葱花即可。
番茄的功效与作用
1、番茄有抗癌功效
经研究表明，番茄中含有的番茄红素能够有效的预防消化道癌、肝癌、皮肤癌等。
2、番茄有健胃消食的功效
番茄有助消化、润肠通便的作用，可防治便秘。
3、番茄有助消化、润肠通便的作用，可防治便秘。
番茄中含有的番茄红素不仅能够用来做天然的食品着色剂，还能用来做抗氧化剂。番茄中的番茄红素能够抵抗衰老，增强人体免疫系统，减少人体疾病的发生。番茄中的番茄红素还能减少人体面部色斑沉着。因此，番茄拥有“长寿果”的美誉。
4、番茄有防止血栓发生，预防血管硬化的功效
番茄中含有的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病情的康复。
5、番茄有降脂降压的功效
番茄中含有维生素C，番茄红素及果酸，可降低血胆固醇。另外番茄含有碱性矿物质，能够促进血液中钠盐排出体外，有降压、利尿的作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
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