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番茄鱼丸豆腐汤怎么做好喝_番茄鱼丸豆腐汤最佳的做法

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  豆腐不仅老少皆宜、营养好,而且是个百搭食品。番茄配豆腐和鱼丸是个不错的选择。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄鱼丸豆腐汤的资料,供您参考。

  番茄鱼丸豆腐汤的食材准备

  • 主料
  • 番茄

    240g
  • 鱼丸

    150g
  • 豆腐

    150g
  • 泡发木耳

    50g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 小葱

    1颗
  • 3瓣

  番茄鱼丸豆腐汤的做法步骤

  1.材料集体照:番茄240克,鱼丸150克,豆腐150克,泡发木耳50克,葱一颗,蒜三瓣。

  2.豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。

  3.汤锅里倒适量的油。

  4.先下葱蒜,跟紧就下番茄。

  5.番茄炒变色,下木耳。

  6.木耳炒倒下鱼丸。

  7.翻炒均加盐调味。

  8.加入适量的开水。

  9.待煮开下豆腐。

  10.等到锅开,调入芡粉。

  11.再沸腾就可盛起,散点葱花即可。

  番茄的功效与作用

  1、番茄有抗癌功效

  经研究表明,番茄中含有的番茄红素能够有效的预防消化道癌、肝癌皮肤癌等。

  2、番茄有健胃消食的功效

  番茄有助消化、润肠通便的作用,可防治便秘

  3、番茄有助消化、润肠通便的作用,可防治便秘。

  番茄中含有的番茄红素不仅能够用来做天然的食品着色剂,还能用来做抗氧化剂。番茄中的番茄红素能够抵抗衰老,增强人体免疫系统,减少人体疾病的发生。番茄中的番茄红素还能减少人体面部色斑沉着。因此,番茄拥有“长寿果”的美誉。

  4、番茄有防止血栓发生,预防血管硬化的功效

  番茄中含有的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病情的康复。

  5、番茄有降脂降压的功效

  番茄中含有维生素C,番茄红素及果酸,可降低血胆固醇。另外番茄含有碱性矿物质,能够促进血液中钠盐排出体外,有降压、利尿的作用,对高血压肾脏病有良好的辅助治疗作用。

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