红豆芋圆好吃又好看的做法图解
芋圆是福建和台湾地区的传统甜点，这道红豆芋圆的做法很简单，而且制作的食材很容易就可以买到，也有很多人喜欢吃这道菜哦，而且做出来的成品很好看。以下是学习啦小编推荐的红豆芋圆做法，欢迎阅读!
制作红豆芋圆的食材
红豆芋圆好吃又好看的步骤
1.红豆无须浸泡，直接加多多的水，用压力锅煮绵软，时间结束后趁热加入冰糖，翻拌至冰糖融化。
2.南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。
3.木薯粉分成两份。
一份加入南瓜泥，加粉40克。
一份加入紫薯泥，加粉60克。
4.把两份面揉成团状。
5.分别搓成长条状，切丁，然后均匀的裹上一层木薯粉，不会粘连。
6.养生壶里加入1L水，用“烧开”功能煮至水开，分别放入圆子，用三次“烧开”程序，煮至圆子飘起来。
7.捞出圆子后，立刻投到冰水里，浸泡30秒左右捞出。
8.牛奶加淡奶油和糖，用半个“烧开”功能，煮至牛奶微热，搅拌至糖融化掉。
9.把液体倒在芋圆上面，再加两勺蜜豆，最后表面淋上炼乳，就可以食用了。
红豆快速煮烂的方法
煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
冷冻法
把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。
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