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小白菜丸子汤的做法大全

炎玉分享

  小白菜丸子汤的做法有哪些?小白菜丸子汤清淡美味、营养丰富,富含蛋白质、维生素、矿物质元素等营养成分,非常适合孕期准妈妈们食用。接下来,我们一起来看看小白菜丸子汤的家常做法吧!

  小白菜丸子汤的做法一

  材料:牛肉200g、小白菜200g、油适量、盐适量、清水适量、葱花适量、淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、鸡蛋1个、姜末适量。

  做法:

  1、牛肉馅中加入淀粉、葱花、姜末、料酒、鸡蛋、盐。

  2、搅拌均匀备用。

  3、小白菜焯水备用。

  4、锅烧热放入适量植物油。

  5、加入葱花爆出香味。

  6、加入适量清水。

  7、水沸后将牛肉馅做成的丸子加入水中。

  8、撇去浮末。

  9、加入焯水后剁成段的小白菜。

  10、加入葱花。

  11、加入盐。

  小白菜丸子汤的做法二

  材料:猪肉末500g、小白菜250g、油适量、盐适量、味精适量、蛋清适量、玉米淀粉适量、葱花适量、姜片适量。

  做法:

  1、肉馅里放蛋清、盐、少许淀粉、顺时针搅拌至成团,待水微微沸下丸子。

  2、加青菜、葱姜调味,加盐。

  3、出锅。

  小白菜丸子汤的做法三

  材料:五花肉270g、豆腐200g、植物油适量、盐适量、土豆淀粉适量、鸡蛋1个、料酒适量。

  做法:

  1、五花肉切块放到料理机中。

  2、打成肉馅。

  3、放入捏碎的豆腐。

  4、放入鸡蛋。

  5、放入盐、料酒、土豆淀粉。

  6、用手拌匀,搅打上筋。

  7、锅中放入油,中火烧至七八成热,用手挤出丸子放到锅中炸到八九成熟。

  8、炸好的丸子。

  9、丸子全部炸好后,再大火将丸子复炸一遍。

  10、小白菜苗洗好。

  11、锅中放入清水烧开,放入豆腐丸子。

  12、放入小白菜苗、盐、葱花。

  小白菜丸子汤的做法四

  材料:小白菜200g、香油适量、盐适量、姜末适量、葱花适量、鸡精适量、肉馅适量。

  做法:

  1、肉馅姜葱。

  2、姜葱切末,加入鸡精、香油、盐。

  3、将肉馅拌匀。

  4、锅里面放清水烧开后,调小火,汆入丸子。

  5、汆熟后盛出。

  6、小白菜洗净。

  7、切碎。

  8、油锅里面放少量油将姜片煸香。

  9、放入小白菜炒一下。

  10、放清水。

  11、烧开后放入丸子烧煮片刻,加盐出锅。

  小白菜丸子汤的做法五

  材料:小白菜适量、猪肉馅500克、葱适量、姜末适量、香油少许、鸡蛋1个、盐适量。

  做法:

  1、准备好葱末,姜末。

  2、小白菜洗净,切小段。

  3、把肉馅里打入一个鸡蛋,葱姜末,香油,味极鲜,花椒粉,盐放入,用筷子顺时针搅打上筋。

  4、锅中放水烧开,先放入小白菜煮一下。

  5、用勺子挖肉圆放入煮小白菜的锅中。

  6、全部挖完,煮到肉丸熟透,再调一下味。

  7、小白菜丸子汤做好了,荤素搭配,营养全面。

  小白菜丸子汤的做法六

  材料:丸子适量、小白菜一盆、姜一块、蚝油一勺、盐一勺、鸡精半勺、淀粉一勺。

  做法:

  1、准备丸子。

  2、准备姜。

  3、小白菜洗好备用

  4、锅中倒入热水,放入姜。

  5、烧开后放入丸子。

  6、小火煮5分钟,放入一勺蚝油。

  7、小白菜放入后,大火烧开。

  8、倒入淀粉水,最后放入鸡精即可。


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