小白菜丸子汤的做法大全
小白菜丸子汤的做法有哪些？小白菜丸子汤清淡美味、营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质元素等营养成分，非常适合孕期准妈妈们食用。接下来，我们一起来看看小白菜丸子汤的家常做法吧!
小白菜丸子汤的做法一
材料：牛肉200g、小白菜200g、油适量、盐适量、清水适量、葱花适量、淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、鸡蛋1个、姜末适量。
做法：
1、牛肉馅中加入淀粉、葱花、姜末、料酒、鸡蛋、盐。
2、搅拌均匀备用。
3、小白菜焯水备用。
4、锅烧热放入适量植物油。
5、加入葱花爆出香味。
6、加入适量清水。
7、水沸后将牛肉馅做成的丸子加入水中。
8、撇去浮末。
9、加入焯水后剁成段的小白菜。
10、加入葱花。
11、加入盐。
小白菜丸子汤的做法二
材料：猪肉末500g、小白菜250g、油适量、盐适量、味精适量、蛋清适量、玉米淀粉适量、葱花适量、姜片适量。
做法：
1、肉馅里放蛋清、盐、少许淀粉、顺时针搅拌至成团，待水微微沸下丸子。
2、加青菜、葱姜调味，加盐。
3、出锅。
小白菜丸子汤的做法三
材料：五花肉270g、豆腐200g、植物油适量、盐适量、土豆淀粉适量、鸡蛋1个、料酒适量。
做法：
1、五花肉切块放到料理机中。
2、打成肉馅。
3、放入捏碎的豆腐。
4、放入鸡蛋。
5、放入盐、料酒、土豆淀粉。
6、用手拌匀，搅打上筋。
7、锅中放入油，中火烧至七八成热，用手挤出丸子放到锅中炸到八九成熟。
8、炸好的丸子。
9、丸子全部炸好后，再大火将丸子复炸一遍。
10、小白菜苗洗好。
11、锅中放入清水烧开，放入豆腐丸子。
12、放入小白菜苗、盐、葱花。
小白菜丸子汤的做法四
材料：小白菜200g、香油适量、盐适量、姜末适量、葱花适量、鸡精适量、肉馅适量。
做法：
1、肉馅姜葱。
2、姜葱切末，加入鸡精、香油、盐。
3、将肉馅拌匀。
4、锅里面放清水烧开后，调小火，汆入丸子。
5、汆熟后盛出。
6、小白菜洗净。
7、切碎。
8、油锅里面放少量油将姜片煸香。
9、放入小白菜炒一下。
10、放清水。
11、烧开后放入丸子烧煮片刻，加盐出锅。
小白菜丸子汤的做法五
材料：小白菜适量、猪肉馅500克、葱适量、姜末适量、香油少许、鸡蛋1个、盐适量。
做法：
1、准备好葱末，姜末。
2、小白菜洗净，切小段。
3、把肉馅里打入一个鸡蛋，葱姜末，香油，味极鲜，花椒粉，盐放入，用筷子顺时针搅打上筋。
4、锅中放水烧开，先放入小白菜煮一下。
5、用勺子挖肉圆放入煮小白菜的锅中。
6、全部挖完，煮到肉丸熟透，再调一下味。
7、小白菜丸子汤做好了，荤素搭配，营养全面。
小白菜丸子汤的做法六
材料：丸子适量、小白菜一盆、姜一块、蚝油一勺、盐一勺、鸡精半勺、淀粉一勺。
做法：
1、准备丸子。
2、准备姜。
3、小白菜洗好备用
4、锅中倒入热水，放入姜。
5、烧开后放入丸子。
6、小火煮5分钟，放入一勺蚝油。
7、小白菜放入后，大火烧开。
8、倒入淀粉水，最后放入鸡精即可。
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