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孕妇怎么吃猪肚最有营养

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  猪肚不仅味道鲜美,还富含胶原蛋白等多种营养成分,有利于胎儿发育,是孕妇不可错过的滋补美食。为此学习啦小编为大家推荐了一些孕妇吃猪肚的做法,欢迎大家参阅。

  孕妇吃猪肚的做法:莲子枸杞炖猪肚

  材料:猪肚500g、筒子骨600g、莲子300g、枸杞子适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、冰糖适量。

  做法:

  1、准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净

  2、肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净

  3、烧一锅开水

  4、下筒子骨焯出血水并后捞出骨头

  5、放猪肚焯至断生取出清洗干净

  6、猪肚切条

  7、将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物。

  8.加生姜片、加盐、加料酒、放老冰糖1块。

  9、盖上盖压20分钟后关火。

  10、打开盖后放入枸杞。

  11、煮1分钟即可关火并盛入碗中食用。

  孕妇吃猪肚的做法:青椒炒猪肚

  材料:猪肚1/2个、干辣椒8个、姜1块、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3个。

  做法:

  1、猪肚卤熟。

  2、猪肚切丝焯水备用,青椒去蒂切丝。

  3、锅里放油,煸炒姜丝到微黄。

  4、倒入青椒猪肚干辣椒爆炒。

  5、青椒8成熟关火,调入鸡精盐即可。

  6、出锅前淋少许香油提香。

  孕妇吃猪肚的做法:猪肚鸡

  材料:猪肚600g、鲜鸡1000g、胡椒适量、冬菇4个、姜片5片。

  做法:

  1、准备好材料。

  2、猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后,反出来用生粉清洗猪肚内部。

  3、再加入盐搓洗干净。

  4、再用刀刮掉滑滑的粘液,冲洗后,再重复两次2和3的步骤。

  5、用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用。

  6、鲜鸡洗干净沥干水分,往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒。

  7、再把整只鸡塞入猪肚里。

  8、整只鸡已经塞入猪肚里。

  9、用绳子把猪肚两个口扎实。

  10、猪肚整个放入砂锅里,加入3片姜片和适量的胡椒,再加入清水大火煮开,转小火2个小时。

  11、2个小时后即可关火。捞起猪肚,去掉汤里的油沫,下少量调味,捞出的猪肚稍放温再切开,猪肚和鸡切块,用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油,吃的时候沾酱油吃非常的美味。

  孕妇吃猪肚的做法:黄豆猪肚汤

  材料:猪肚1个、黄豆100g、生粉适量、盐适量、姜适量、葱适量、糯米酒适量。

  做法:

  1、我们今天要准备的食材有黄豆100克、葱、姜、猪肚一个、料酒、甜酒、盐、胡椒粉少许。

  2、首先将黄豆泡水十二小时、葱打成结、姜切片。

  3、锅中倒入小半锅热水,下入猪肚,淋入适量料酒,煮五分钟,捞出洗净,再将猪肚切条。

  4、准备好汤锅,倒入半锅清水,将黄豆倒入锅中,加入葱、姜,放入猪肚,加两勺甜酒,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮九十分钟。

  5、加一勺半盐,撒上胡椒粉提鲜味,拌匀,最后挑出葱结、姜即可。

  孕妇吃猪肚的做法:茶树菇炒猪肚

  材料:猪肚1个、茶树菇150g、油适量、盐适量、尖椒1个、蒜头2个、姜丝适量、姜适量、白胡椒粉适量、酱油适量、白糖适量、芝麻油适量。

  做法:

  1、炖好的猪肚萝卜汤,要选用新鲜猪肚且肉身厚的才好吃,捞起来放凉。

  2、将熟猪肚切块。

  3、茶树菇洗干净,太长的就掰成两段。

  4、茶树菇快速度焯水,捞起沥干水份,青椒切小块备用。

  5、热锅放油,加入姜丝和蒜片爆香。

  6、放入青椒煸炒几下。

  7、接着放入猪肚翻炒匀。

  8、加入茶树菇。

  9、加入1茶匙胡椒粉调味。

  10、加适量酱油炒匀。

  11、炒的差不多了,这时候放小葱段,这样可以保留葱香味。

  12、加适量盐和白糖翻炒匀。

  13、再加少许麻油翻炒两下即可出锅。

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