花蛤冬瓜汤怎么弄_花蛤冬瓜汤怎么做好喝
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冬瓜的钾含量高，钠盐含量较低，特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用，达到消肿而不伤正气的作用。下面是学习啦小编整理的一些关于花蛤冬瓜汤的资料，供您参考。
花蛤冬瓜汤的制作食材
花蛤冬瓜汤的做法过程
1.将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙(买的干净的花蛤就不用了)吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水
2.冬瓜去囊去皮，切成小块
3.煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫
4.花蛤开口后置于碗中
5.在锅中放入清水，煮开后下枸杞，冬瓜
6.待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水(留下碗底泥沙沉淀)
7.小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量盐
8.关火，淋上少许麻油，撒上葱花，即可
冬瓜的营养功效
1、利尿消肿
冬瓜的钾含量高，钠盐含量较低，特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用，达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，有助于体形健美。
3、护肾冬瓜
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。
4、清热化痰
冬瓜有清热化痰，消肿利湿的作用。
5、防癌抗癌
冬瓜含有丰富的维生素B1和晒，具有抗癌防癌的功效。
6、润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
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