爽虾仁清冬瓜如何制作_爽虾仁清冬瓜的做法步骤
冬瓜含有丰富的维生素B1和晒，具有抗癌防癌的功效。下面是学习啦小编整理的一些关于爽虾仁清冬瓜的资料，供您参考。
爽虾仁清冬瓜的制作食材
爽虾仁清冬瓜的做法过程
1.将急冻虾仁解冻之后去壳去肠。
2.准备冬瓜
3.将虾仁放入加有盐的开水里烫熟捞起。
4.准备调料：蒸鱼豉油和生抽。
5.不粘锅热油将冬瓜放入煎金黄然后放入蒸鱼豉油和生抽加少许水烧直至熟软。
6.将烧好的冬瓜夹到准备好的盘里。
7.烫熟的虾仁用牙签固定在冬瓜上。
8.最后将烧冬瓜剩下的酱汁淋上虾仁和冬瓜上，用生菜和香菜点缀即可。
这款菜：清甜的冬瓜吸收了蒸鱼豉油和生抽的鲜味，清鲜美味，酱汁淋上虾仁使得虾仁更香爽!做法也很简单，节庆家宴用来宴客非常不错。
冬瓜的食用方法
1、冬瓜性凉，不宜生食。
2、冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
3、冬瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。
宜与冬瓜搭配的食材
冬瓜+大花蟹——养精益气
冬瓜+大闸蟹——养精益气
冬瓜+青蟹——养精益气
冬瓜+猪小排——祛湿
冬瓜+甲鱼——润肤明目减肥
冬瓜+豇豆——豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。
冬瓜+口蘑——利湿
冬瓜+赤小豆——消除全身水肿
冬瓜+平菇——利湿
冬瓜+椰子——泻肺火
冬瓜+鸡肉——消肿清热利尿
冬瓜+鸡胸肉——消肿清热利尿
冬瓜+仔鸡——消肿清热利尿
冬瓜+火腿——蛋白质更容易吸收
冬瓜+五花肉——利于蛋白质的消化吸收
冬瓜+排骨——蛋白更易吸收
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