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红豆薏米鲫鱼汤的做法 怎么做好吃的红豆薏米鲫鱼汤

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  红豆薏米都是祛湿,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。好吃的红豆薏米鲫鱼汤应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理红豆薏米鲫鱼汤的做法。

  红豆薏米鲫鱼汤的食材准备

  • 主料
  • 鲫鱼

    1条
  • 薏米

    30g
  • 红豆

    30g
  • 辅料
  • 少许

  红豆薏米鲫鱼汤的具体做法步骤

  1.首先将薏米、红豆泡水两个小时。

  2.锅中放入油,将鲫鱼滑入锅中,煎至颜色金黄,捞出

  3.锅中倒入半锅清水,下入红豆、薏米,盖上锅盖,大火烧开,转小火,煮一个半小时

  4.加入鲫鱼,加盖,继续煮三十分钟,开盖后,加一勺盐调味,即可出锅享用。

  红豆的营养价值

  1、红豆有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;

  2、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

  3、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

  4、养心补血古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你秋冬手脚不在寒冷。


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