红薯梅菜扣肉营养又好吃的做法

慧媛分享 2017-10-26 12:28:08

　　红薯作为粗粮已经纳入人们健康饮食的选择中，作为种植红薯的附属品，红薯苗也越来越多地出现在人们的餐桌上。以下是学习啦小编推荐的红薯梅菜扣肉做法，欢迎阅读!

　　制作红薯梅菜扣肉的食材

　　1.准备材料

　　2.红薯去皮

　　3.红薯切块

　　4.铺在碗底

　　5.梅菜扣肉去除包装

　　6.将梅菜扣肉倒扣在红薯上

　　7.放进高压锅里

　　8.高压锅里20分钟至红薯软烂，出锅撒葱花

　　1、红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白,对人体的消化道、呼吸道、关节腔、膜的润滑和血管的强性有保护作用。这种物质可防止脂类物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化,可以扩止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩,提高机体的免疫力。

　　2、红薯苗还具有升高血小板、止血、防止夜盲促进肠道里动、防止便秘等保健功能。目前,美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一。日、美等国甚至将红薯茎列为长寿食品或航天食品,德国称红薯叶、尖为蔬菜皇后。具润肠、通便和降血压等保健作用。

　　3、红薯苗也含丰富的黄酮类化合物,能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。

　　4、红薯苗和块根中含有大量的液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,有利于预防冠心病,同时还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩,保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑。甘薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转,具有清洁肠道的作用。

　　吃红薯苗的最佳时间

　　红薯苗秋季食用比较应季。

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